Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Tavuk Yemekleri > Beğendili Tavuk (3 adet - 32,155 defa bakıldı)

Beğendili Tavuk


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Bıldırcın Tarifleri
Çulluk Tarifleri
Hindi Tarifleri
Kaz Tarifleri
Keklik Tarifleri
Piliç Tarifleri
Sülün Tarifleri
Ördek Tarifleri
Tavşan Tarifleri
Tavuk Tarifleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Beğendili Tavuk

ümran
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 30.12.2010
Mesajlar: 40
Şehir: Adıyaman
Kısa URL: https://ml.md/lc75702
Gönderme Tarihi: 14.May.2012
2,140 defa indirildi / yazdırıldı




400 gram kuşbaşı tavuk eti
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 adet közlenmiş patlıcan
2 çorba kaşığı tereyağı
3 çorba kaşığı un
1,5 su bardağı süt
50 gram kaşar peyniri
Tuz, karabiber

Tavuk etlerini çok hızlı bir şekilde piştiği için önce patlıcan beğendi yapmaya başlamanız gerekiyor. Tavanın içinde tereyağını ve unu 5 dakika kadar kavurun. Üzerine sütü ekleyip karıştırmaya başlayın. Daha sonra közlenmiş ve bıçakla kıyılmış patlıcanları üzerine alıp kavurmaya devam edin. Ocaktan alıp içine kaşar peyniri ekleyip hazırlayın. Bu arada tavuk etlerini zeytinyağında 7 dakika kadar kavurup tuz ve karabiberle hazırlayın. İstenirse üzerine kırmızı pul biber ve kekik de eklenebilir. Servis yaparken de tabağa öncelikle 3 kaşık patlıcanlı beğendi, üzerine de kavurduğunuz tavuk etleri ekleyin. Üzerini yeşilliklerle süsleyebilirsiniz.


Beğendili Köy Tavuğu

kar
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 21.01.2016
Mesajlar: 30
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc115332
Gönderme Tarihi: 07.Mar.2016
1,425 defa indirildi / yazdırıldı




5 adet közlenmiş patlıcan
4 çorba kaşığı un
3 su bardağı süt
100 gr. kaşar peyniri
Sıvıyağ
Tuz
Karabiber
Muskat
Üzeri için:
1 adet köy tavuğu

Beğendisi için unu sıvıyağda kavurun. Rengi değişince üzerine közlenmiş patlıcanı ekleyerek kavurmaya devam edin. Bir süre kavrulduktan sonra sütünü ekleyip karabiber, tuz ve muskatını ayarlayın. Son olarak da rendelenmiş kaşar peynirini ekleyerek karıştırın. Tavuğu haşlayıp didikleyin ve beğendinin üzerinde servis yapın.



Tavuk Beğendi

ata şenkal
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 28.10.2014
Mesajlar: 35
Şehir: Bursa
Kısa URL: https://ml.md/lc135003
Gönderme Tarihi: 23.Haz.2018
649 defa indirildi / yazdırıldı




2 adet kemiksiz tavuk göğsü
1 adet soğan
3 yemek kaşığı riviera zeytinyağı
3-4 adet sivribiber
3-4 diş sarımsak
2-3 adet olgun domates
Arzuya göre yarım yemek kaşığı domates salçası
Tuz
Karabiber
Taze kekik
Beğendisi için:
4-5 adet tercihen çekirdeksiz büyük patlıcan
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı dolusu un
1,5 - 2 bardak arası süt (kıvamına göre)
Yarım su bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri
Tuz

Önce patlıcanları yıkayıp közlenirken patlamamaları için birkaç yerinden bıçakla delin. Tepsiye dizip ızgara ayarında yumuşayana kadar iki tarafını közleyin. Ilındıktan sonra uzun bir çizikle patlıcanı yarıp kaşık yardımıyla içlerini bir kaseye alın. Tahtada patlıcanları ince doğrayıp hazır hale getirin. Tencereye yağla unu biraz kakousu çıkana kadar kavurun. Patlıcanları ilave edip biraz daha karıştırdıktan sonra sütü karıştırarak ilave edin. Koyulaşınca gerekirse süt ilave ederek püre kıvamını ayarlayın. En son kaşar peynirini ve tuzunu ialve edip eridikten sonra altını kapatın. Tavukları iri küplere doğrayın. Soğan ve biberleri yemeklik doğrayıp yağda soteleyin. Tavukları ilave edip yüksek ateşte rengi dönene kadar karıştırmaya devam edin. Soyulup ince kıyılmış sarımsakları da biraz soteleyip soyulmuş doğranmış domatesleri ilave edin. Domatesler parlak bir renk alınca eğer domatesiniz renksiz ise domates salçası ilave edip biraz daha kavurduktan sonra yarım çay bardağı kadar kaynar suyu, tuz ve baharatlarla birlikte ilave edip kısık ateşte tavuklar yumuşayana kadar pişirin. (Daha fazla pişirirseniz tavuklarınız sertleşir. Beğendi üzerine sosuyla birlikte alıp servis yapın.






Beğendili Tavuk Tarifleri Tavuk Yemekleri



(3 adet Beğendili Tavuk 32,155 defa bakıldı)

1 2 3

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası