Beğendili Tavuk Sote
600 gr.
tavuk göğüs eti
2 adet sivri
biber
2 adet
domates
4 adet közlenmiş
patlıcan
2 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı un
2 su bardağı
süt
50 gr. kaşar
peynir
Tuz
Kara
biber
Kuşbaşı kesilmiş
tavuk etlerini yağda soteleyin. Küçük küçük kesilmiş
biber ve
domatesleri ekleyip sotelemeye devam edin. Tuz ve kara
biberi ekleyin. Unu tereyağında kavurun. Üzerine
sütü ilave edip karıştırarak pişirin. Ezilmiş
patlıcanı ekleyip karıştırın. Beğendinin üzerine
tavuk soteyi koyarak servis yapın.
Fotoğraf "kamyoncu" tarafından gönderildi. 26.11.2014