Beğendili A
dana Kebap ve Acılı Domates Sosu
1 paket Pınar Hindi A
dana Kebap
Beğendi için;
2 adet botan
patlıcanı
2 çorba kş tereyağı
2 çorba kş un
200 ml
süt
100 g rende Pınar kaşar
peyniri
Tuz ve muskat
cevizi
Sosu için:
4 çorba kş tereyağı
4 adet rendelenmiş
domates
2 diş ezilmiş
sarımsak
1 çorba kş pul
biber
Tuz ve kara
biber
Pınar
hindi a
dana kebapları tavada veya fırında ısıtın. Sosu hazırlamak için bütün malzemeyi sırası ile soteleyin ve kısık ateşte 5 dakika kaynatın. Beğendiyi hazırlamak için,
patlıcanları açık ateşte (ocak üzerinde) közletin ve soyun. Unu tereyağında kavurun ve
sütü ilave edin. 3 dakika karıştırarak kaynatın. Rende kaşar
peyniri, tuz ve müsgat
cevizi ile lezzetlendirin. Beğendiyi tabağa
koyun ve üzerine dindi adanları uygulayın. Domates ve
biber ile servis edin.