BEEF STRAGONOF SALATASI
MALZEMELER 50 gr
dana eti
1
yemek kaşığı nişasta
2 diş
sarımsak
2 su bardağı soya sosu
1/2 adet göbek salata
1 adet Cherry Domates (küçük
domates)
15 gr
mantar
1
yemek kaşığı
krema
1 tatlı kaşığı kara
biber
tuz
sıvı yağ
hardal sos
Hardal, sirke,
zeytinyağı, tuz, kara
biber karıştırılarak sos hazırlanır.
Etler ince ince kesilir, nişasta, kara
biber,
sarımsak ve soya sos ile karıştırın. Bunları az miktarda sıvı yağda etler sote olacak şekilde bekletin. Bu işlem bittikten sonra göbek salatayı doğrayarak tabağa yerleştirin ve üzerine sote edilmiş etleri ılık şekilde yerleştirin. Daha sonra üzerine önceden hazırladığınız hardal sosu ilave edip servise sunun. Cherry
domatesi de dört eşit parçaya bölerek salatanın üzerine güzel bir görünüm alması için koyabilirsiniz. .