Bayat Ekmek Topları
Yarım bayat ekmek veya pide
1 küçük
soğan
1
yumurta
1 çay bardağı
süt
1 dilim kaşar
peynir
Tuz
Kara
biber
Kırmızı
biber
Kızartmak için:
Sıvıyağ
Derin bir kaba ekmekleri dilimliyoruz. Üzerine
süt ve
yumurta ekleyip iyice yoğuruyoruz.
Daha sonra
soğanı ve kaşar
peyniri rendenin ince kısmında rendeleyip ekmeklerin üzerine alıyoruz.
Tuzunu ve baharatlarını ekledikten sonra karıştırıp elimizle
ceviz büyüklüğünde toplar yapıyoruz.
Tavaya bol miktarda sıvıyağ koyup kızdırdıktan sonra toplarımızı kızartıp servis yapıyoruz.