Bayat Ekmek Çemenli Bazlama
TMO Bayat Ekmekli Yemek Tarifleri
4 dilim bayat ekmek
4 diş
sarımsak
1 çay kaşığı pul
biber
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı yenibahar
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı kekik
2
yemek kaşığı
salça
½ fincan ezilmiş
ceviz içi
1 çay bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
3 adet bazlama
Bayat ekmekler köfte içi gibi ufalanır.
Sarımsaklar tuz ile ezilir.
Tüm malzemeler karıştırılır. Bu karışım, arzu edilirse blender veya mikserde yapılır.
Hazırlanan bu karışım, isteğe göre bazlamanın içerisine veya üzerine sürülerek servise sunulur.