Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
117,142 Yemek Tarifine 4,809,322,990 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > İspanyol Yemekleri > BARSELONA TÜRLÜSÜ (2 adet - 81,445 defa bakıldı)

BARSELONA TÜRLÜSÜ

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Afgan Yemekleri
Alman Yemekleri
Amerikan Yemekleri
Arap Yemekleri
Arjantin Yemekleri
Avustralya Yemekleri
Avusturya Yemekleri
Azeri Yemekleri
Belçika Yemekleri
Brezilya Yemekleri
Bulgar Yemekleri
Çeçen Yemekleri
Çin Yemekleri
Danimarka Yemekleri
Diğer Ülkelerin Yemekleri
Endonezya Yemekleri
Filipinler Yemekleri
Finlandiya Yemekleri
Fransız Yemekleri
Güney Afrika Cumhuriyeti Yemekleri
Gürcistan Yemekleri
Haiti Yemekleri
Hint Yemekleri
Hırvat Yemekleri
Hollanda Yemekleri
İngiliz Yemekleri
İran Yemekleri
İrlanda Yemekleri
İskandinav Yemekleri
İskoç Yemekleri
İspanyol Yemekleri   
İsrail Yemekleri
İsveç Yemekleri
İsviçre Yemekleri
İtalyan Yemekleri
Japon Yemekleri
Katolik Yemekleri
Kazak Yemekleri
Kırgız Yemekleri
Kore Yemekleri
Küba Yemekleri
Macar Yemekleri
Meksika Yemekleri
Norveç Yemekleri
Özbek Yemekleri
Pakistan Yemekleri
Peru Yemekleri
Polonya Yemekleri
Portekiz Yemekleri
Romen Yemekleri
Rus Yemekleri
Slovak Yemekleri
Tahiti Yemekleri
Tayland Yemekleri
Venezuela Yemekleri
Vietnam Yemekleri
Yunan ve Batı Trakya Türk Yemekleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







BARSELONA TÜRLÜSÜ

rıza
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 16.03.2007
Mesajlar: 371
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc13508
Gönderme Tarihi: 30.Nis.2007
1,896 defa indirildi / yazdırıldı




Kullanılacak malzeme (8 kişi için):
300 gram pirinç,
1/2 tavuk,
1/2 tavşan,
1/2 kilo süt kuzusu (but veya kol tarafından),
1 iri ve beyaz sosis (tavalık),
300 gram küçüklerinden mürekkep balığı,
50 gram jambon,
1/2 kilo olgun domates,
2 dolmalık biber,
1 baş soğan,
2 diş sarımsak,
1 demet maydanoz,
1+1/2 bardak zeytinyağı,
1+1/2 kahve fincanı un,
yeteri kadar tuz ve karabiber.

Yapımı: Dışı ve içi temizlendikten sonra tütsülenmiş tavuğun yarısıyle kürkü yüzüldükten sonra içi temizlenmiş tavşanın yarısını bol akarsuda iyice yıkamalı. Sonra bunları süt kuzusuyle birlikte kuşbaşından daha iri parçalara doğramalı. Bir tencereye yarım bardak zeytinyağıyle ince ince doğranmış soğanı koyup kabı ateşe oturtmalı. Tahta bir kaşıkla karıştırarak soğanı pembeleşinceye kadar kavurmalı. Sonra et parçalarını katmalı ve bunları da karıştırarak kavurmalı.
Bu arada sosisi ikişer parmak kalınlığında parçalara doğramalı ve ufak parçalara doğranmış jambonla birlikte etlerin içine katmalı. Etlerin her yanı nar gibi kızarınca kabukları soyulduktan, çekirdekleri çıkarıldıktan sonra küçük parçalara doğranmış domatesleri katmalı. Tuzunu ve karabiberini de serptikten sonra tencerenin ağzını kapamalı ve iki dakika kadar böylece pişirmeli. Sonra etlerin iyice pişmesine yetecek kadar sıcak su dökmeli ve etleri pişmeye bırakmalı.
Beri yanda mürekkep balıkçıklarının gözlerini, kıkırdaklı ağızlarını ve mürekkep keselerini çıkarıp attıktan sonra bol akarsuda iyice yıkamalı ve kaynar suya atarak beş dakika kadar haşlamalı. Sonra kevgirle kaynar sudan çıkarıp iyice süzmeli. Una buladıktan sonra içinde bol zeytinyağı bulunan bir tavaya atıp nar gibi oluncaya kadar kızartmalı.
İçinde etler bulunan tencereyi ateşten indirmeden on dakika önce kızartılmış mürekkep balıklarını etlere katmalı. Şöyle bir karıştırdıktan sonra on dakika bunları ateşte tutmalı. Tencereyi ateşten indirirken sarımsaklarla birlikte ince ince doğranmış olan maydanoz yapraklarını etlerin üstüne serpiştirmen. Tencereyi ateşten indirmeli. Bu işler yapılırken pirinç, su, sadeyağla bir güveçte pilâv pişirmeli.
Güveçteki pilâv demlenince sıcak bir yerde tutulan etleri pilâvın üstüne dökmeli ve güveci olduğu gibi sofraya çıkarıp servis yapmalı. İsteyenler etleri pilâvın üstüne dökünce şöyle bir harmanlayıp sofraya çıkarabilirler.




Barselona Türlüsü

naturell
Aşçı
Aşçı

Kayıt: 26.08.2014
Mesajlar: 19
Şehir: Malatya
Kısa URL: http://ml.md/lc101128
Gönderme Tarihi: 27.Ağu.2014
1,141 defa indirildi / yazdırıldı




500 gram tavuk (kuşbaşı doğranmış)
400 gram süt kuzu budu (kuşbaşı doğranmış)
150 gram zeytinyağı
1 baş soğan
2 diş sarımsak
50 gram kıyılmış jambon
2 dolmalık biber (doğranmış)
500 gram olgun domates (kabukları soyulmuş ve doğranmış)
1 adet iri sosis
100 gram mısır
100 gram bezelye
300 gr pirinç
Karabiber
Tuz

Bir tencerede zeytinyağının yarısıyla kuşbaşı şeklinde doğranmış kuzu budu ve tavuk etini sote edin. Su ilave ederek 10 dakika kaynatın. Bir başka tencerede kalan zeytinyağıyla soğan, sarımsak, jambon, biber, domates, kıyılmış sosis, mısır ve bezelyeyi sote ederek tuz ve karabiber koyun. Kuzu ve tavuk etini de bu harca ilave ederek bir defa karıştırın. Suyunu ayarlayıp fırın tavasına alın. Pirinci serpiştirdikten sonra pişirin. Servis yapın.








BARSELONA TÜRLÜSÜ Tarifleri İspanyol Yemekleri







(2 adet BARSELONA TÜRLÜSÜ 81,445 defa bakıldı)

1 2

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle