Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Video Yemek Tarifleri > Bardak Bastı (görsel) (1 adet - 22,990 defa bakıldı)

Bardak Bastı (görsel)


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemeği Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Sos Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video İçecek Tarifleri
Video Şekerleme Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri
Video Bebek Mamaları Tarifleri
Gezi Videoları
Sokak Yemekleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Bardak Bastı (görsel)

Banu Atabay
Yazar

Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 1489
Şehir: Beşevler ÇANKAYA
Kısa URL: https://ml.md/lc96566
Gönderme Tarihi: 12.Mar.2014
3,236 defa indirildi / yazdırıldı




Türkçe altyazılıdır.




merhabalar efendim
Mütevazı Lezzetler video tarifleri bölümünden kucak dolusu sevgiler
bu bölümümüzde güzel bir şerbetli tatlı tarifimiz var
"Bardak Bastı"
ama isterseniz önce malzemelere bir göz atalım
2 adet yumurta
1 kase yoğurt
1 çorba kaşığı tereyağı
1 paket kabartma tozu
1 fiske tuz
alabildiği kadar un
ve kızartmak için sıvıyağ
şerbeti için; 1,5 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
ve birkaç damla limon suyu
artık bardak bastı için gerekli malzemeleri biliyoruz
öncelikle şerbeti yapmak için ateşin yanına gidebiliriz
öncelikle 1,5 su bardağı şekerimiz var demiştik, onu bırakıyoruz
üzerine 2 su bardağı suyu ilave ediyoruz
ateşi açıyoruz
şöyle bir karıştırıyoruz
kaynama noktasına gelene kadar bekliyoruz
şerbetimiz kaynamaya devam etsin
biz de bu arada hamurumuzu yoğuralım
2 adet yumurtamız var demiştik
öncelikle onları kıralım
üzerine yoğurdumuzu ekliyoruz
şöyle bir çırpıyoruz
bu kadar kafi
çok az tuz atıyoruz, hani bir fiske deriz ya, o kadar
biraz un ilave edelim
üzerine kabartma tozunu...
ve oda ısısında yumuşattığımız tereyağını ilave ediyoruz
ve parmak uçlarıyla önce karıştırıp sonra un ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz
çok sert bir hamur olmayacak
sadece elimize yapışmayacak kıvamda olmalı
kıvamımız bu
şimdi bir kenara bırakalım ve 10 dakika kadar bekletelim
üzerini kapatalım ve şerbetin limonunu sıkalım
şerbet kaynamaya başladı
bir-kaç damla limonumuz var demiştik, onu da ilave edelim
kısalım ve 5 dakika sonra söndürelim
10 dakika sonra
şerbetimiz oldu, hamurumuz dinlendi
biraz un serelim
ve hamurumuzu 2 parçaya ayıralım
düzeltelim...
çok ince olmayacak şekilde açalım
dediğimiz gibi çok ince açmayacağız, şöyle yarım santim kadar
küçük bir çay bardağı ağzı ile yuvarlak olarak kesiyoruz
bardakla bastık, kenarlardan çıkanları toplayacağız
ve diğer hamuru da aynı şekilde yapacağız
şimdi bunları kızartmak üzere gidelim
tenceremizi ateşe yerleştiriyoruz
derin bir kızartma olacağı için küçük bir tencere tercih ettik
yağımız çok fazla kızmayacak, sadece ısınacak
ve 1 parmak kadar yağ kafi
yağımız ısındı, sıcak yağa hamurlarımızı bırakıyoruz
bu işlem hamurların çok daha güzel kabarmasını sağlıyor
bardak bastılarımızın iki yüzü altın rengi kızardı
farkındaysanız ateşi kapattım
yağın çok sıcak olmaması gerekiyor
bu arada yağ soğuyacak yenileri öyle atacağız
ateşi yakmadan yeni bardak bastılarımızı atıyoruz
ateşi daha sonra yakacağız
yumurta olduğu için yağın köpürmesi olağan
şimdi ateşi yakabiliriz
bardak bastılarımız kızardı, ılık vaziyette
şerbetimiz soğuk, şimdi şerbetimize atacağız
6-7 dakika bekleteceğiz
sonra servise sunacağız
süremiz doldu, şöyle bir şerbeti çeker gibi oldu
şimdi artık servise sunma zamanı
Mütevazı Lezzetler mutfağında güzel bir şerbetli tatlı tarifi daha paylaştık
"Bardak Bastı"
en kısa sürede denemenizi ve bizleri hatırlamanızı rica ediyorum efendim
hoşçakalın...






Bardak Bastı (görsel) Tarifleri Video Yemek Tarifleri



(1 adet Bardak Bastı (görsel) 22,990 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası