Barbekü Sos
125 gr Ketcap
1 çorba kaşığı seker
1 çorba kaşığı pekmez
2 çorba kaşığı rende
soğan
2 çorba kaşığı worschster sos
2 çorba kaşığı chili powder
1 tatlı kaşığı
sarımsak tozu
Yarim tatlı kaşığı kara
biber
Yarim çay kaşığı
zencefil
1 tatlı kaşığı hardal tozu
Butun malzemeyi karıştırınız. Sos koyu ise
elma sirkesi ile inceltilebilir. Ara ara ızgara yapılan et üzerine pişene kadar fırça ile sürülür.
Izgara ete çok özel bir lezzet verir.