BAMYALI EBEGÜMECİ
100 gram
bamya
1/2
limon
1/2 kilo ebegümeci
2 kaşık sadeyağ
3 baş
soğan
2 bardak et suyu
Yeteri kadar tuz
Bir kap içinde iki kaşık yağ, iki baş
soğanla kavrulur. Haşlanmış '
bamya, temizlenmiş, haşlanmış ebegümeci süzülmüş olarak hazırladığımız harca konur. İki bardak et suyu, yarım
limon ilâve edilerek pişirilir.