Balsamik sirkeli sebze salatası
6 kişilik
Gerekli malzeme:
2 orta boy yeşil dolmalık
biber
2 orta boy kırmızı dolmalık
biber
2 orta boy sarı dolmalık
biber
1 büyük boy kırmızı
soğan
2 orta boy yeşil
kabak
2 orta boy sarı
kabak
6 bebek
patlıcan
Balsamik sos için:
2 çorba kaşığı
limon suyu
1 diş ezilmiş
sarımsak
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
2 çorba kaşığı balsamik sirke
1 çorba kaşığı kıyılmış kekik
Dolmalık
biberlerin çekirdeklerini temizledikten sonra kalın şeritler halinde kesin. Soğanı da 8 parça olacak şekilde doğrayın.
Patlıcan ve ka
bakları uzunlamasına ince ince dilimleyin.
Balsamik sos için, malzemelerin hepsini bir kapta iyice karıştırın.
Tüm sebzeleri ızgarada pişirin. Üzerine balsamik sosu gezdirip servis yapın.