Ballı Kurabiye (Cevizli)
MALZEMELER
1/2 Paket Margarin
1 Su Bardağı Pudra Şekeri
3 Adet Yumurtanın Sarısı
1/2 Su Bardağı Süt
1 Çorba Kaşığı Bal
1 Paket Kabartma Tozu
YAPILIŞ TARİFİ
Geniş bir hamur yoğurma kabına küçük parçalar şeklinde kesilmiş yarım paket margarini alın.Üzerine azar azar un serperek, margarini parmak uçlarıyla una yedirin. Margarin ve un özleştikten sonra 1 su bardağı pudra şekerini, 3 adet
yumurtanın sarısını, yarım su bardağı
sütü, 1 çorba kaşığı balı, 1 paket kabartma tozunu ilave edin(gerekirse un ekleyin).
Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene dek yoğurun. Hamuru birkaç dakika dinlendirin.Yoğurduğunuz hamurdan
ceviz büyüklüğünde parçalar koparın. Elinizde yuvarlayarak, şekil verin.
Hamurları önce
yumurta akına batırın. Sonra da dövülmüş
cevize bulayın. Çok az yağ sürülmüş fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış orta ısılı fırında 35 dk.pişirin, servis yapın.