Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
118,409 Yemek Tarifine 5,019,134,873 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Pasta Tarifleri > BALLI ELMA TARTI (2 adet - 82,663 defa bakıldı)

BALLI ELMA TARTI

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Kolay Pasta Tarifleri
Pasta Fotoğrafları
Rulo Pasta Tarifleri
Tart Tarifleri
Milföy Pastası Tarifleri
Tartolet Tarifleri
Tiramisu Tarifleri
Turta Tarifleri
Pandispanya Tarifleri
Profiterol Tarifleri
Pay Tarifleri
Baton Tarifleri
Bisküvili Pasta Tarifleri
Parfe Tarifleri
Yaş Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Börek Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemekleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







BALLI ELMA TARTI

mutfaktabirimivar
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 20.01.2007
Mesajlar: 293
Şehir: Ümitköy
Kısa URL: http://ml.md/lc11621
Gönderme Tarihi: 30.Oca.2007
2,030 defa indirildi / yazdırıldı




Kullanılacak malzeme
Hamuru için:
300 gram un,
150 gram tereyağı,
150 gram toz şekeri,
1 yumurta,
1 limon,
1 çimdik tuz.
İçine koymak için:
Kokulu 4 iri elma,
70 gram pudra şekeri,
2 çorba kaşığı rendelenmış hindistancevizi
3 kaşık bal,
2 yumurta,
1 limon.

Yapımı:
Kenarlı bir turta kalıbını önce yağa bulamalı sonra bunun üstünü unlamalı. Kalan unla tereyağını, toz şekerini, rendelenmiş limon kabuğunu (sadece sarısı) bir çimdik tuzu ve yumurtayı birbirlerine yedirinceye kadar yoğurmalı. Sonra yuvarlayıp bir yağ kâğıdına sarmalı ve buzdolabında dinlenmeye bırakmalı. Elmaların kabuklarını soymalı, çekirdek-leriyle çekirdek yuvalarını atmalı. Böyle ce atılacak yerleri çıkarılmış elmaları küçük parçalara doğrayarak bir porselen kâseye koymalı. Buna balı, rendelenmiş limon kabuğunu (sadece sarısı), limon suyunu ve bir kaşık kadar suyu katmalı. Kâseyi ateşe oturtmalı ve elmalar pişip katılan su buhar haline gelinceye kadar ateşte tutmalı. Sonra indirip bir kenarda soğumaya bırakmalı. Karışim soğuyunca buna teker teker yumurta sarılarını katıp bu karışıma yedirmeli. Hamuru buz dolabından çıkarmalı. Bir parçasını bir kenara ayırdıktan sonra merdaneyle turta kalıbının içini kaplayacak kadar açmalı ve kalıba yerleştirmeli. Bir kenara bırakılmış hamuru da merdaneyle açmalı ve tırtıllı bir âletle bundan süslü biçimde parçalar çıkarmalı. Elmalı karışımı içi hamur yufkasıyla örtülmüş turta kalıbına boşaltıp bir spatulayla düzlemeli. Yumurta aklarını pudra şekeriyle bir kâsede çırpmalı ve kar köpüğü haline getirmeli. Bunu yavaş yavaş karıştırırken bir elekten akıtılacak rendelenmiş hindistancevizini katıp yedirmeli. Sonra bunu elmalı karışımın üstüne boşaltıp bir spatulayla düzlemeli ve üstüne küçük süslü parçalara kesilmiş hamur parçalarını yerleştirmeli. Turta kalıbını orta ısılı bir fırına sürmeli. Tepsiyi fırında bir saat kadar tutmalı. Hamur iyice kabarıp kızarınca kalıbı fırından çıkarmalı. Sivri ve ince ağızlı bir bıçakla hamurun kalıba yapışık olup olmadığım kontrol etmeli ve yapışık kısımlar varsa bıçakla bu yerleri ayırdıktan sonra tepsidekini önce bir tepsiye, buradan da servis tabağına basacağı etmeli. Tart soğuyunca bunu dilimleyip soğuk olarak servis yapmalı.


ML® Balbadem Pastası için tıklayın

ML® Elmalı Tepsi Tartı için tıklayın



Fotoğraf "gözlük" tarafından gönderildi. 14.06.2017




Ballı Elmalı Tart

ayşeöztoprak
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 25.09.2007
Mesajlar: 30
Şehir: Antalya
Kısa URL: http://ml.md/lc18026
Gönderme Tarihi: 25.Eyl.2007
3,078 defa indirildi / yazdırıldı




4-5 kişilik Gerekli malzeme:
1.5 kg sert kırmızı elma
150 gr çiçek balı
2 yemek kaşığı tereyağı
Yarım limon suyu
Hamur için:
1.5 su bardağı un
2 kahve fincanı yumuşatılmış tereyağı,
1 kahve fincanı tozşeker,
Bir tutam tuz,
az su

Un, tozşeker, tuz ve yumuşatılmış tereyağını geniş bir kapta karıştırıp azar azar su ekleyerek yoğurun. Yoğurma işlemini parmak uçlarınız ile hamuru fazla sıkmadan yapmalısınız, aksi halde hamur pişince sert olur.
Hamur elinize yapışmayacak kıvamı alınca nemli bir bez veya folyo kağıda sarıp buzdolabında 1 saat kadar bekletin.
Elmaları soyup ince ince dilimleyin ve limon suyuyla ıslatın. Teflon tavada bal ve 1.5 kaşık tereyağını eritin. Elmaları ekleyip hafif karamelize olana kadar çevirerek pişirin. Tart kalıbını kalan tereyağı ile yağlayın. Elmaları kalıba muntazam olarak dizin.
Hamuru merdane ile kalıp genişliğinde açın ve elmaların üzerine yayın. Kenardan taşan hamurları bıçağın sırtı ile keserek alın. Tartın üzerini 4-5 yerinden delin. Önceden orta ısıya ayarlanmış fırında 25-30 dakika üzeri kızarana kadar pişirin. Ilınınca geniş bir servis tabağına ters çevirin.


ML® Elmalı Tart için tıklayın









BALLI ELMA TARTI Tarifleri Pasta Tarifleri







(2 adet BALLI ELMA TARTI 82,663 defa bakıldı)

1 2

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle