Yiyiniz iciniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
lezzetler.com yemek tarifleri paylaşım sitesi

Yemek Tarifleri > Diğer Konular > Balkan Mutfağı (1 adet - 10,430 defa bakıldı)

Balkan Mutfağı


Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Genel Konular
Besinlerin Değerleri
Şifalı Bitkiler
Aşçılığın Püf Noktaları
Sofra Düzeni ve Servis
Mutfak Takımları
Yemek Hakkında Sözler
Yemek Rüyaları
Yemek Fıkraları
Diğer Konular
Sağlık Konuları
Site Hakkında
Makaleler
Söyleşiler
Anketler
Mütevazı Lezzetler®

Üye Girişi
Üye Ol


Balkan Mutfağı

Saadet
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 12.07.2005
Mesajlar: 9327
Şehir: Ankara
Kısa URL: https://ml.md/lc96361
Gönderme Tarihi: 04.Mar.2014
1,665 defa indirildi / yazdırıldı




THY Skylife

Slav halkları, Grekler, Arnavutlar, Latinler ve Türkler; Balkanların kadim ve renkli kültür yaşamını oluşturan topluluklardır. İklimin getirdiği belirleyici ana unsurlar, kültür ve inancın imbiğinden geçerek Balkan mutfaklarına eşsiz zenginlik katar. Dağların getirdiği hayvancılık ve tahıla olan düşkünlük, Tuna’dan Akdeniz ve Karadeniz’den gelen balık yemekleriyle yumuşar Balkanlarda. Öte yandan zeytinyağı Balkanlarda başköşededir. Yüzlerce Balkan lezzetini özgün kılan değer ise öyküleri olan yemeklerle örülü bir yapı sunmasında gizlidir. Kuşkusuz 20. yüzyılın en önemli nüfus değişim hareketlerinden biri olan mübadele, mutfak dünyamızı da doğrudan etkiledi. Bugün özellikle Batı Anadolu topraklarında ve İstanbul’da aşina olduğumuz birçok lezzet, mübadele ile tanıştığımız lezzetlerdir. Balkan mutfaklarında gıdanın saklanması önemli bir konu olduğundan turşular, kurutulmuş etler, salamura balıklar hep ağır geçen kış koşullarının dayattığı beslenme çözümleri olarak karşımıza çıkar. Bu zengin mutfak dünyasının kapısı aralandığında henüz popüler olmamış onlarca yemekle karşılaşabilir, Balkan kültürlerinin izlerini lezzetin peşine takılarak takip edebiliriz.






Balkan Mutfağı Tarifleri Diğer Konular



(1 adet Balkan Mutfağı 10,430 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mütevazi Lezzetler® English
Mütevazi Lezzetler® Español
Mütevazi Lezzetler® Deutsch
Mütevazi Lezzetler® Français
Mütevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.ml.md
Youtube
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası