Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
117,233 Yemek Tarifine 4,823,116,927 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Kek Tarifleri > Balkabaklı Tarçınlı Muffin (1 adet - 9,076 defa bakıldı)

Balkabaklı Tarçınlı Muffin

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri   
Video Kek Tarifleri
Kolay Kek Tarifleri
Kek Fotoğrafları
Brovni Tarifleri
Cheesecake Tarifleri
Islak Kek Tarifleri
Kağıtta Kek Tarifleri
Kup Kek Tarifleri
Meyveli Kek Tarifleri
Muffin Tarifleri
Pankek Tarifleri
Peynirli Kek Tarifleri
Soslu Kek Tarifleri
Sünger Kek Tarifleri
Top Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Börek Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar, Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Balkabaklı Tarçınlı Muffin

dobik
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 14.04.2012
Mesajlar: 36
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc74756
Gönderme Tarihi: 15.Nis.2012
1,280 defa indirildi / yazdırıldı




1 su bardağı dolusu kabak püresi
1,5 su bardağı tozşeker (kahverengi tozşeker de kullanabilirsiniz)
4 adet yumurta
1/2 su bardağı sıvıyağ
1 paket (2 tatlı kaşığı) karbonat
2 tatlı kaşığı toz tarçın
1 çay kaşığı yenibahar (isteğe bağlı)
1 su bardağı ince çekilmiş fındık içi
2,5 su bardağı un

Bu hamur çok kabarır ve büyük bir kalıpta pişmesi gerekir. En az 30 santim çapında yuvarlak ya da aynı boyutlarda kare ya da dikdörtgen kek kalıbı kullanılması gerekir.
Yaklaşık 150 gr balkabağı soyulup kuşbaşı et formunda doğrandıktan sonra küçük bir çelik tencereye koyulur. Üzerine Türk kahvesi fincanıyla 1 fincan su eklenip kısık ateşte, kabak iyice yumuşayıncaya kadar haşlandıktan sonra ocaktan alınır. Varsa suyu süzülüp ılık hale gelmesi beklenir. Ilık hale gelince çatalla ezilip bir su bardağına doldurulur. Bu tatlı için 1 su bardağı dolusu şekersiz balkabağı püresi kullanacağız.
Diğer taraftan, oda sıcaklığında bekleyen yumurtalar derin bir kanştırma kabına koyulur. Tozşeker ve sıvıyağ da eklenip mikser ya da tel çırpıcı yardımıyla 2-3 dakika kadar çırpılır.
Üzerine püre halindeki balkabağı ve fındık ilave edilip kaşıkla tekrar kanşbnlır.
Son olarak, karbonat un, tarçın ve varsa yenibahar eklenip çatal ya da tel çırpıcıyla kanşhnlmaya devam edilir. Varsa 1 tatlı kaşığı toz ya da rendelenmiş muskat da ilave edilebilir. Sonuçta kek hamurundan daha katı, nerdeyse patates püresi kıvamında bir hamur elde edilir.
Mafin kalıplan sıvıyağla iyice yağlanır.
Kek hamurundan kaşıkla alınarak kalıplara ağızlannda bir parmak boşluk kalacak şekilde doldurulur. Bu bir parmak keklerin kabarma payıdır.
5 dakika önceden ısıtılmış ve 180 dereceye ve alt üst konumuna ayarlanmış fırında 40 dakika pişirilip çıkarılır. Ilık hale gelmesi beklenip kalıptan çıkanlır. İstenirse hazır çikolata sosu pişirilip üzerine gezdirilebilir. Çok yakışacaktır.

Not: Bu kek çok kabaracağından üzerinde çatlaklar meydana gelebilir. Ancak çok lezzetli bir kektir. İstenirse üzeri hazırlanacak herhangi bir sosla kapatılabilir.








Balkabaklı Tarçınlı Muffin Tarifleri Kek Tarifleri







(1 adet Balkabaklı Tarçınlı Muffin 9,076 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle