Bal
kabaklı Prenses
Malzeme:
1 litre
süt
9 çorba kaşığı irmik
9 çorba kaşığı toz şeker
50 gram Bizim Mutfak Margarin
Püre için :
1,5 su bardağı toz şeker
1 kg balkabağı
2 çorba kaşığı tahin
1 paket pötibör bisküvi
1 kase çekilmiş
ceviz içi
Balka
baklarını 1,5 su bardağı tozşeker ile yumuşayana kadar pişirin. Ayrı bir tencerede irmik, tozşeker,
portakal kabuğu rendesi ve
sütü muhallebi kıvamına gelene dek pişirin, ılınmaya bırakın. Ilınan ka
bakları püre haline getirdikten sonra tahin, çekilmiş bisküvi ve
cevizleri ilave ederek tahta bir kaşıkla karıştırın. Ilınan muhallebiyi 50 gram margarin ile birkaç dakika çırpın. Kelepçeli bir kek kalıbını hafif ıslatıp muhallebiyi içine dökün. Kabak püresini üzerine yayarak buzdolabında birkaç saat dinlendirin. Çekilmiş
ceviz içi ile süsleyerek soğuk servis yapın.