Bal
kabaklı Hindi Bonfile
1 paket
hindi bonfile
5 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 çorba kaşığı soya sosu
1 çorba kaşığı bal
1 çorba kaşığı tane kara
biber
1 çorba kaşığı toz
zencefil
1/2 kg balkabağı (iri doğranmış)
1 demet taze
soğan (jülyen veya verev kesilmiş)
Zeytinyağı, soya sosu, bal, kara
biber ve
zencefili iyice çırpın. Etleri bu marinatta 4-5 saat bekletin.
Teflon tavada ve kızgın ateşte etlerin her bir yüzünü 3er dak. pişirin. Ateşi kısın üzerine kapak kapatın ve etler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 6-7 dak. daha pişirip ateşten alın, üzerlerine kapak kapatıp sıcak tutun.
Aynı tavaya kalan marinatı koyup kısık ateşte ka
bakları soteleyin. Ka
baklar yumuşayınca
soğanları katıp 4-5 dak. daha çevirin.
Etin yanında üzerine biraz
krema gezdirerek servis yapın.