Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
118,409 Yemek Tarifine 5,019,981,925 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Pasta Tarifleri > Balkabağı Pastası (7 adet - 119,994 defa bakıldı)

Balkabağı Pastası

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Kolay Pasta Tarifleri
Pasta Fotoğrafları
Rulo Pasta Tarifleri
Tart Tarifleri
Milföy Pastası Tarifleri
Tartolet Tarifleri
Tiramisu Tarifleri
Turta Tarifleri
Pandispanya Tarifleri
Profiterol Tarifleri
Pay Tarifleri
Baton Tarifleri
Bisküvili Pasta Tarifleri
Parfe Tarifleri
Yaş Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Börek Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemekleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Balkabağı Pastası

Işık Ercan
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 06.09.2007
Mesajlar: 48
Kısa URL: http://ml.md/lc17591
Gönderme Tarihi: 06.Eyl.2007
1,572 defa indirildi / yazdırıldı




5 yaprak jelatin,
yarım çay bardağı sıcak su,
yarım su bardağı tozşeker,
yarım çay kaşığı tuz,
yarım tatlı kaşığı tarçın,
1 tatlı kaşığı zencefil,
yarım su bardağı süt,
2 adet yumurtanın sarısı,
3 su bardağı balkabağı püresi,
2 adet yumurtanın akı,
1 su bardağı tozşeker.
Süslemek için:
1 su bardağı krema

Jelatinleri yarım çay bardağı sıcak suda eritin. Eriyen jelatinleri bir kaba alın. Şekeri, tuzu, tarçını ve zencefili jelatinlerin üzerine ekleyin.
Karıştırıp, malzemeleri tencereye aktarın. Kısık ateşin üzerine oturtun. Sütü, 2 adet yumurtanın sarısını ve balkabağı püresini ekleyin. Kısık ateşte sürekli ka-rıştırarark kaynayana dek pişirin. Ateşten indirdikten sonra soğutun. 2 adet yumurtanın akını iyice çırpın. Çeyrek su bardağı şekerle karıştırın.
Balkabaklı karışıma ekleyin ve karıştırın. 23 -24 cm çapındaki kalıba aktarın. Donana dek buzdolabında bekletin. Donduktan sonra kalıptan çıkarın. Krema ve cevizle süsleyin. Dilimleyerek servis yapın.




Balkabaklı Pasta

iksir
Aşçı
Aşçı

Kayıt: 21.05.2008
Mesajlar: 19
Şehir: Amasya
Kısa URL: http://ml.md/lc23969
Gönderme Tarihi: 21.May.2008
1,599 defa indirildi / yazdırıldı




Malzemeler:
1 kg balkabağı
2.5 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı su
1 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi
1 hazır pasta tabanı
Vanilya
50 gr tereyağı
1 kahve fincanı portakal suyu
5-6 yarım ceviz
küçük çikolata şekerlemesi

Kabak dilimlerini geniş bir tencereye alın. Üzerine toz şeker ve suyu ilave edin. Kabak tatlısı kıvamında pişirin. Soğuyunca ezerek püre haline getirin, ince çekilmiş cevizleri, vanilyayı ve 50 gr tereyağını ekleyip karıştırın. Pasta tabanlarını portakal suyuyla ıslatın. Bir tanesini servis tabağına alın. Her tarafına yaklaşık 3 cm kalınlığında olacak şekilde kabak püresini sürün. Diğer pasta tabanını üzerine kapatın. Kalan püreyi spatula yardımıyla özenle üzerini ve kenarlarını örtecek şekilde sürün. Buzdolabında 1-2 saat bekletin. Dilimleyip cevizlerle süsleyerek soğuk servis yapın.




Balkabağı Pastası

kanat
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 23.10.2010
Mesajlar: 31
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc56847
Gönderme Tarihi: 23.Ekm.2010
1,653 defa indirildi / yazdırıldı




Emine Beder

1 kg. balkabağı (soyulup dilimlenmiş)
1 su bardağı şeker
1,5 paket petit beure bisküvi
1 paket krem şanti
1 su bardağı süt
2 paket vanilya
1 su bardağı ceviz veya fındık (iri dövülmüş)
hindistancevizi

Tencereye ayıklanıp soyulmuş balkabağı dilimlerini alalım Üzerine şekeri ekleyerek kabakları iyice yumuşayana dek pişirelim. Bir kabın içine kabakları delikli kepçe ile suyunu süzerek alalım. Kabakları ezerek püre haline getirelim. İçine vanilyayı, kırılmış bisküvileri ve iri dövülmüş cevizleri ekleyip karıştıralım. Islak bezle silinmiş bir kalıba kabaklı harcı boşaltarak yayalım. Krem şantiyi sütle çırpıp koyulaştırarak kabaklı harcın üzerine yayalım. Üzerine ceviz serperek buzdolabında birkaç saat soğutarak dilimleyip servis yapalım.




Balkabaklı Pasta

azo
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 02.12.2014
Mesajlar: 22
Şehir: İzmir
Kısa URL: http://ml.md/lc104018
Gönderme Tarihi: 31.Arl.2014
965 defa indirildi / yazdırıldı




1 kg. dilimlenmiş balkabağı
2 su bardağı toz şeker
1-2 çorba kaşığı su
1 adet hazır pandispanya
1 su bardağı süt
1 su bardağı dövülmüş ceviz
1 çay bardağı file antepfıstığı

Kabakların üzerine toz şeker ve su ekleyerek pişirin. Suyunu süzüp püre yapın. Pandispanyayı sütle ıslatın. Servis tabağına pandispanyanın alt tabanını yerleştirin ve üzerine pürenin yarısını yayın. Cevizi serpin ve diğer pandispanyayı kapatın. Kalan püre ile her tarafını kaplayın. Kenarlarını Antep fıstığı ile süsleyin.




Balkabağı Pastası

AyGölgesi
Super MOD
Super MOD

Kayıt: 31.03.2006
Mesajlar: 2841
Şehir: Giresun
Kısa URL: http://ml.md/lc104320
Gönderme Tarihi: 12.Oca.2015
1,067 defa indirildi / yazdırıldı




1 yemek kaşığı yağ
750 gr bal kabağı
250 gr şeker
75 gr badem
2 paket pötibör bisküvi
1 paket krem şanti
1 su bardağı süt

Ayıklanmış kabaklarınızın üzerine şekeri serpin. Kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin pişince yağı ekleyin ve ezin. İçine rondo dan geçirdiğiniz bademi ekleyin ve karıştırın. Bir tepsiye önce kabak üzerine bisküvi sonra yine bal kabağı koyun. En üstüne krem şantiyi de koyup buzdolabına koyup 2 saat dinlendirin. Üzerine fındık, fıstık ne isterseniz serpin ve servis yapın.


Fotoğraf "kuzucukkk" tarafından gönderildi. 11.10.2017




Balkabağı Pastası

Saadet
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 11.07.2005
Mesajlar: 8811
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc128322
Gönderme Tarihi: 17.Eyl.2017
81 defa indirildi / yazdırıldı




http://www.elele.com.tr

1 kg soyulmuş balkabağı
500 gr toz şeker
1 paket (5 gr) vanilya
1 çay kaşığı tarçın
1 paket (200 gr) kaymak
2 yemek kaşığı krema
150-200 gr ceviz

Soyulmuş, doğranmış balkabağını, toz şeker ve vanilya ile birlikte orta ateşte, kapağı kapalı olarak yumuşayana kadar, yaklaşık 30 dakika pişirin. Pişen kabakları ezin ve soğumaya bırakın. Altı çıkan bir kek kalıbının çemberini veya tek kişilik çemberi pastayı hazırlayacağınız tabağa, altsız olarak yerleştirin. Ezilmiş kabağın yarısını kalıba yerleştirin. Ortasına bir kat krema ile karıştırılmış kaymak, bir kat çekilmiş ceviz ilave edin. Üste balkabağının kalanını ilave edin. Hazırladığınız pastayı buzluğa kaldırın ve en az 2 saat buzlukta bekletin. Servisten 10-15 dakika önce buzluktan alın. Dışındaki çemberi servisten hemen önce çıkartın. Üzerine çekilmiş ceviz serperek servis yapın. Dilerseniz balkabakları piştikten sonra kalan suyu kısık ateşte, karamel kıvamına gelene kadar kaynatmaya devam edebilirsiniz. Elde ettiğiniz sosu servis sırasında kullanabilirsiniz.





Balkabağı Pastası

konuralp
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 17.11.2017
Mesajlar: 24
Şehir: Bilecik
Kısa URL: http://ml.md/lc129834
Gönderme Tarihi: 18.Kas.2017
52 defa indirildi / yazdırıldı




2 paket yulaflı bisküvi
4 yemek kaşığı margarin
400 gr. labne peyniri
1 fincan ince çekilmiş ceviz
1 su bardağı toz şeker
3 adet yumurta
1 su bardağı haşlanmış balkabağı
3 yemek kaşığı un
1 tatlı kaşığı tarçın
120 gr. bitter çikolata

Bisküviler mutfak robotunda çekilerek toz haline getirilir. Margarin ve çekilmiş ceviz eklenip iyice karıştırılır ve kelepçeli kek kalıbının tabanına döşenir. Buzdolabında 30 dk. kadar bekletilir.
Bitter çikolata benmari yöntemiyle eritilir.
Toz şeker ve labne peyniri mikser ile çırpılır. Haşlanmış kabak eklenip püre kıvamına gelinceye kadar çırpılır. Yumurta, un, tarçın ve tuz eklenip karıştırılır. Karışımdan bir kase kadarı ayrılıp eritilmiş çikolata ile karıştırılır. Balkabaklı karışım bisküvi tabanının üzerine yayılır. En üste çikolatalı karışım dökülür, bir bıçağın ucuyla karıştırılıp alacalı hale getirilir. 180 derece fırında 45 dakika pişirilir. Soğuyunca üzeri cevizle süslenip servis yapılır.









Balkabağı Pastası Tarifleri Pasta Tarifleri







(7 adet Balkabağı Pastası 119,994 defa bakıldı)

1 2 3 4 5 6 7

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle