Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31) Banu Atabay'ın lezzetler.com Yemek Tarifleri Sitesi 39,524 Yemek Tarifine 64,030,644 defa bakıldı

Balkabağı Dolması (Osmanlı Ramazan)   (1 adet/1501 defa bakıldı)   Beyrani (Osmanlı) « Osmanlı Yemekleri » Bamya Dolması (Osmanlı Ramazan)

Osmanlı Yemekleri Alfabetik dizilim En çok bakılanlar

Ana Sayfa Video Yemek Tarifleri Yemek Fotoğrafları Ana Yemek Tarifleri Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri Yöresel Yemek Tarifleri Etnik Yemek Tarifleri Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri Diyet Yemek Tarifleri Markalardan Yemek Tarifleri Bebek Yemek Tarifleri Vejetaryen Yemek Tarifleri Osmanlı Yemek Tarifleri Osmanlı Çorba Tarifleri Osmanlı Salata Tarifleri Osmanlı Pilav Tarifleri Osmanlı Yumurta Yemek Tarifleri Osmanlı Sebze Yemek Tarifleri Osmanlı Zeytinyağlı Yemek Tarifleri Osmanlı Baklagil Tarifleri Osmanlı Dolma Tarifleri Osmanlı Et Yemek Tarifleri Osmanlı Kebap Tarifleri Osmanlı Köfte Tarifleri Osmanlı Sakatat Tarifleri Osmanlı Tavuk Tarifleri Osmanlı Balık Tarifleri Osmanlı Reçel Tarifleri Osmanlı Hoşaf Tarifleri Osmanlı Turşu Tarifleri Osmanlı Kurabiye Tarifleri Osmanlı Pasta Tarifleri Osmanlı Hamur İşi Tarifleri Osmanlı Börek Tarifleri Osmanlı Çörek Tarifleri Osmanlı Şerbetli Tatlı Tarifleri Osmanlı Sütlü Tatlı Tarifleri Osmanlı Meyve Tatlı Tarifleri Osmanlı Helva Tarifleri Osmanlı Şekerleme Tarifleri Osmanlı İçecek Tarifleri Sebze Yemek Tarifleri Meyve Tarifleri Kırmızı Et Yemek Tarifleri Av ve Kümes Etleri Yemek Tarifleri Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri Sakatat Yemek Tarifleri Çerez Tarifleri Tahıl Yemek Tarifleri Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri Tatlarına Göre Yemek Tarifleri Kolay Tarifler Alfabetik Yemek Tarifleri Tarif Sorma Malzemeye Göre Arama Diğer Konular Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları Üye Girişi Yeni Üye Kaydı

Bihter Erdemli Français Admin Kayıt: 09.01.2007 Mesajlar: 6580 Şehir: Ankara Balkabağı Dolması (Osmanlı Ramazan) Tarih: 27.Ağu.2008 15 defa bakıldı BALKABAĞI DOLMASI (OSMANLI RAMAZAN) TC Kültür Bakanlığı Tencereye girecek büyüklükte bir balkabağının kabuğunu soymalı ve kapak yuvarlak olacak surette sap tarafını çıkarıp içini boşaltmalı ve temizleyip yıkamalı.Yanmış (eritilmiş) tereyağından yeter derecede pirinci birkaç defa çevirdikten sonra azar azar sıcak su ve tuzunun ilavesiyle diri pilav haline getirilmeli. Sonra fıstık ve kuş üzümü ve sair arzulanan baharat ve cüz’i şeker serpip biraz daha çevirdikten sonra kabağa doldurup ve kabak parçasından ağzına göre kapağı kapamalı kapak tarafı alta gelecek surette tencereye yerleştirip biraz su ve arzu edildiği kadar şeker ilavesiyle ilik gibi olunca ve suyu tamamen çekilinceye kadar pişirilmeli.

---

(1 adet Balkabağı Dolması (Osmanlı Ramazan) 1501 defa bakıldı)

---

[Site Hakkında]  [Kullanım Kuralları]  [Üyelik Kuralları]  [Gizlilik Bildirimi]  [Hediyeli Üyelik]  [Bölümler]  [Mobil]  [lezzetler.org International]

[Mütevazı Lezzetler® Türkçe]  [Mütevazı Lezzetler® Azəricə]  [Mutevazi Lezzetler® English]  [Mutevazi Lezzetler® Español]  [Скромные Вкусы® Русский]
© MMV lezzetler.com|ça TR-06500 BEŞEVLER 2005-2010 Bütün Hakları Saklıdır