Balıklı Malsuka
8 malsuka için malzeme;
1 diş
sarımsak
kızartma için
1
limon
1 küçük demet maydanoz
zeytinyağı
yağ
tuz
biber
4
yumurta
2
patates
1
soğan
200 gram ton balığı konservesi
Maydanozları yıkayın. Patatesleri yıkayın, soyun, kuşbaşı doğrayın. Kaynamkata olan tuzlu suda; patetesi, maydanozu, soğranmış
soğan ve sarımsağı beraberce haşlayın. Bir kaseye süzülmüş ton balığı konservesini koyup, üzerine
yumurtaları kırın, karıştırın, tuz ve
biberini ekleyin, omleti
zeytinyağla kızdırılmış tavada pişirin, Sıcakken içine tonbalıklı malzemeyi malsukaya koyarak dürüm yapın ve servise sunun.