Balık yahnisi
4 dilim beyaz etli balık filetosu
2 Kaşık
zeytinyağı
1 Adet
soğan
2 Kabak
100 gr. doğranmış
mantar
1 Kaşık
limon suyu
tuz, kara
biber
Yağsız tavada balıklar kızartılır,
soğan, kabal ve kara
biber karıştırılır. Mantarlar da eklenerek kavrulur. Küp küp doğranmış
domates ve
limon suyu ilave edilir. Tuz eklenerek pişirilir. İyice sos kıvamına geldiğinde balıklar ilave edilerek 5 dakika daha pişirilir. Daha sonra isteğe göre üzerine defne yaprağı ekleyerek süslenir.