Balık Taco
https://nelazimsa.carrefoursa.com
500 gr fileto
mezgit
1
yemek kaşığı
zeytinyağı
2 adet misket
limonu
½
soğan
2 diş
sarımsak
1 çay kaşığı kimyon
1 adet avokado
3 çorba kaşığı tane
mısır (konserve)
4 adet tortilla ekmeği
Marul ve maydanoz yaprakları
Tuz ve kara
biber
Marine sosu için;
2
yemek kaşığı
zeytinyağı
Tuz
Kara
biber
Balıkları kızartmak için;
Sıvıyağ
Fileto
mezgitleri kolay pişmesi için 30 dakika kadar marine sosunda dinlendirin. Ardından kızdırdığınız yapışmaz bir ızgara tavasında iyice kızartın. Balıkları bir kenara ayırdıktan sonra taco malzemelerini hazırlayabilirsiniz. Geniş bir kasenin içine küçük küpler halinde doğradığınız
soğan, kıyılmış
sarımsak, tane
mısır, kimyon, küp küp doğranmış avokado, tuz, kara
biber,
zeytinyağı ve lime suyunu ilave edin. Avokadoları ezmeden yavaşta karıştırın. Tortilla ekmeklerinin içine önce
mezgitleri ardından taco malzemesini ve arzu ettiğiniz yeşillikleri özenle yerleştirin.
Not: Tortilla ekmeklerini hazırlamadan önce tost tavasında ısıtabilirsiniz.