Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
90,090 Yemek Tarifine 2,490,760,136 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Köfteler > Balık Köftesi (19 adet - 461,524 defa bakıldı)

Balık Köftesi






81 ilin Ramazan İmsakiyesi

Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler   
Video Köfte Tarifleri
Kolay Köfte Tarifleri
Köfte Fotoğrafları
Balık Köfte Tarifleri
Bulgur Köfte Tarifleri
Çiğ Köfte Tarifleri
Ekşili Köfte Tarifleri
İçli Köfte Tarifleri
Mercimek Köfte Tarifleri
Kroket Tarifleri
Peynirli Köfte Tarifleri
Rulo Köfte Tarifleri
Salçalı Köfte Tarifleri
Şiş Köfte Tarifleri
Tavuk Köfte Tarifleri
Sakatatlar
Tavuk ve Av Etleri
Balıklar
Soslar
Reçeller, Marmelatlar
Hoşaflar, Kompostolar
Turşular, Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları

Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı








Balık Köftesi

Lale
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 12.05.2006
Mesajlar: 45
Şehir: Berlin
Kısa URL: http://ml.md/lc3699
Gönderme Tarihi: 12.May.2006
830 defa indirildi / yazdırıldı




MALZEMELER
2 adet palamut baligi
2 bas soğan
2 dilim bayat ekmek
3 adet yumurta
1 küçük demet maydanoz
2 fincan zeytinyağı
Yeteri kadar tuz, karabiber
1 çay bardagi un

YAPILIŞI
Palamutiari temizleyin. 1 adet soğani dört parçaya bölerek bolca su içerisinde iyice haslayin. Baliklari sudan alip etleri kilçikiarindan ayirin.
Buna islatilmis, suyu sikilmis ekmek içi, rendelenmis soğan, 1 yumurta, tuz, karabiber ve kiyilmis maydanoz katarak iyice yogurun.
Yogrulan bu karisimdan cevizden büyük parçalar alip avuç içinde yuvarlak köfteler yaparak una bulayin. Kalan iki yumurtayi çirpin. Una bulanmis köfteleri yumurtaya bulayip kizdirilmis yagda tavanin sapindan tutup sallayarak kizartin. Yaninda soğan, maydanoz ile servise sunun.


ML® Balık Kotlet için tıklayın





Balık Köftesi

DeliKız
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 20.03.2006
Mesajlar: 109
Şehir: izmir
Kısa URL: http://ml.md/lc4416
Gönderme Tarihi: 01.Haz.2006
800 defa indirildi / yazdırıldı




MALZEMELER
1/2 çorba kasigi limon suyu
1/2 su bardagi un
1,5 çay kasigi köri
1,5 çay kasigi zencefil
1 kg. balik filetosu, beyaz etli
2 yumurta
2 çirpilmis yumurta
250 gr. ayçiçek yagi
250 gr. galeta unu
5 taze soğan
50 gr. beyaz susam
tuz

YAPILIŞ TARİFİ
Balik filetolarini mutfak robotundan geçirerek kiyma haline getirin. İçine taze soğan, zencefil, köri, yumurta, limon suyu, tuz, susam katarak iyice yedirin. Avuç içinde yuvarlayarak minik köfteler yapin. Balik köftelerini una, çirpilmis yumurtaya ve galeta ununa bulayarak bol yagda kizartin. Sicak olarak servis edin.




Balık Köftesi

necmiyeturk
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 23.04.2006
Mesajlar: 70
Şehir: Dikmen/Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc5986
Gönderme Tarihi: 06.Tem.2006
812 defa indirildi / yazdırıldı




1 kg torik veya palamut
2 dilim bayat ekmek içi
2 bas kuru soğan
1 çay bardagi un
3 yumurta
7-8 dal maydanoz

Iyice temizlenmis baligi 2 ye bolunmus soğanla birlikte tuz ve bir miktar karabiber ekleyerek yeterince suda 30 dk haslayin.Iyice pismis olan baliklari çikarip etlerini ayiralim.Islatilmis ve suyu sikilmis ekmek içini rendelenmis bir soğani,1 yumurtayi,tuzunu,karabiberini, kiyilmis maydanozu ekleyip iyice karistirarak yoguralim.Ceviz buyuklugunde parcalar alarak elimizde kofte sekli verelim.Kalan iki yumurtayi cirpalim.Yaptigimiz kofteleri once una daha sonra yumurtaya bulayarak sivi yagda kizartalim. Sicak olarak servis yapalim.


ML® Patatesli Balık Köftesi için tıklayın
ML® Patatesli Balık Köftesi Videosu




Balık Köftesi

Oruç
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 02.07.2006
Mesajlar: 46
Şehir: Gaziantep
Kısa URL: http://ml.md/lc6869
Gönderme Tarihi: 08.Ağu.2006
821 defa indirildi / yazdırıldı




Malzeme
1 palamut,
3 orta boy soğan,
2 orta boy haşlanmış patates,
yarım demet maydanoz,
1 kahve fincanı dolma fıstığı,
1 kahve fincanı kuş üzümü,
2 yumurta,
1 çorba kaşığı yeni bahar,
tuz,
karabiber,
galeta unu,
sıvı yağ.

Yapılışı
Palamutu içine bir soğan atılmış tuzlu suda 20-25 dakika haşlayın. Süzün, soğutun, siyah kısımlarını, derisini ve kılçıklarını atarak ayıklayın. Elinizle didikleyin. Yoğurmaya en uygun geniş bir kaba koyun. Iki soğanı rendeleyin, 5 dakika haşlayın. Süzüp balıkları ilave edin. Aynı şekilde iki patatesi haşlayın. Rendeleyip ekleyin. Maydanozu doğrayın, fıstık ve üzümü ayıklayın, iki yumurtayı kırın, yeni bahar, tuz, karabiber ve toz şeker ile birlikte malzemelere ilave edin. Malzemeleri iyice yoğurup avucunuzla uzun köfteler yapın. Galeta ununa batırıp kızgın sıvı yağda kızartın. Balık köftesini torik, uskumru ve kefal gibi siyah ve sert etli balıklardan da yapabilirsiniz. Yoğururken dışarı çıkan fıstık ve üzümler parmak ile içer itilmelidir. Kızartırken köftelerin etrafındaki galeta ununun yanmamasına dikkat edilmelidir. Limon ile birlikte ılık servis yapılması tavsiye olunur




BALIK KÖFTESİ

mevlüde
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 11.08.2005
Mesajlar: 64
Şehir: Bursa
Kısa URL: http://ml.md/lc9926
Gönderme Tarihi: 17.Arl.2006
711 defa indirildi / yazdırıldı




Malzeme :
2 kg. palamut (2 büyük) veya torik
500 gr. soğan 14 büyük baş)
500 gr. zeytinyağı (2 su bardağı)
3 dilim ekmek
1 demet maydanoz
istenildiği kadar kuşüzümü ve fıstık

Yapılışı:
Balığın içi temizlenir ve yıkanır. Bir tencereye bir baş soğan, defne yaprağı ve bol su ile birlikte balıklar konur. Balık haşlandıktan sonra beyaz etleri ayıklanır ve bir tencereye aktarılır. Balıkların üstüne ıslatılmış ekmek içleri/ karabiber, tuz ve incecik kıyılmış maydanoz konur ve hepsi iyice yoğrulur. Başka bir yerde zeytinyağıyla iyice kavrulan soğana fıstık ve üzüm katılarak ateşten indirilir. Bundan sonra yoğurulmuş balık irice köfteler haline getirilir ve içleri bir parmak genizliğinde delinir. Bu deliklerin içine kavrulmuş soğan, fıstık ve üzüm koyup, kapatılır ve köfteler una bulanıp, kızgın yağda kızartılır ve servis yapılır.




Palamut Balığı Köftesi

Asegul
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 157
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc10545
Gönderme Tarihi: 28.Arl.2006
1,776 defa indirildi / yazdırıldı




Kullanılacak malzeme (5 kişilik):
Orta büyüklükte 1 palamut balığı,
1 yumurta,
1 kalın dilim ekmek,
1 baş büyük soğan,
1 çay kaşığı çamfıstığı,
1 çay kaşığı kuşüzümü,
1 su bardağı zeytinyağı,
yeteri kadar tuz,
tarçın,
karabiber,
1 demet maydanoz,
2 kaşık galeta unu,
1,5 limon.

Yapılışı:
Balığın içi temizlenip bol suda yıkanır ve kılçıklarından kolayca ayrılacak duruma gelinceye kadar haşlanır. Haşlanan balığın siyah eti ile kılçıkları ve derisi ayıklanıp atılır. Kalan beyaz et yayvan bir kaba konur. Buna rendelenmiş soğan, çok az ıslatılıp ufalanmış ekmek içi, çırpılmış yumurta, tuz, karabiber, kuşüzümü ve çamfıstığı ilave edilir. Maydanozun yarısı ayıklanıp temizlendikten sonra ince ince doğranıp karışıma katılır. Karışım iyice yoğurulduktan sonra, ince, uzun şekillerde küçük küçük köfteler yapılır. Derince bir tavada zeytinyağı kızdırılır. Yağ kızınca, galeta ununa bulanmış köfteler içine atılır ve nar gibi oluncaya kadar kızartılır. Kalan maydanoz ayıklanıp yıkanır ve yaprak yaprak servis tabağının zeminine yayılır. Kızaran balık köfteleri maydanozun üstüne konur, çevresine de limon dilimleri dizilerek süslenir ve soğutmadan servis yapılır.




Balık Köftesi

ÇiftKaşarlı
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 02.07.2008
Mesajlar: 20
Şehir: Mudanya
Kısa URL: http://ml.md/lc24999
Gönderme Tarihi: 02.Tem.2008
662 defa indirildi / yazdırıldı




1 adet torik (ya da 2 palamut)
2 adet yumurta
1 kaşık un
Maydanoz
1 adet soğan
Az ayçiçek yağı
Tuz
Karabiber

Balıkları ayıklayın. Suda haşlayın ve etini ayırın. Elinizle didip bir tepsiye dökün. Yumurtaları kırıp una koyun. Maydanozu ince ince kıyın. Balıkların üstüne dökün ve yoğurun. Eğer birbirine tutmuyorsa azda kaşar peynir rendeleyip tekrar yoğurun ve istenilen biçimde köfte yapın. Izgarada veya tavada pişirin. Yanına pilav ve salatayla servis yapın.




BALIK KÖFTESİ

Merve Ganioğlu
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 16.07.2008
Mesajlar: 20
Kısa URL: http://ml.md/lc25455
Gönderme Tarihi: 16.Tem.2008
675 defa indirildi / yazdırıldı




Malzemeler
2 iri palamut
4 baş soğan
3 dilim ekmek
2 bardak zeytinyağı
Kuş üzümü
Fıstık
Maydanoz

Hazırlanışı
Balığın içini temizleyip, bol su ve bir baş soğan ile tencereye koyun. Bir defneyaprağı da ilave edin. Güzelce haşlanan balığın kılçığı, derileri ve siyah etlerini atın. Beyaz etleri bir tencereye koyun. Islatılmış ekmek içleri ince kıyılmış maydanoz, karabiber ve biraz tuzla yoğurun. Başka bir kapta soğan ve zeytinyağını da kavurun. İçine fıstık ve üzüm katın, ateşten indirin. Yoğrulmuş balığı iri köfteler haline getirin. İçini parmağınızla delin. İçine soğan, üzüm ve fıstıktan birer kaşık koyun ve deliği kapatın. Köfteyi una bulayın, kızgın yağda kızartıp servis tabağına alarak servis yapın.




Balık Köftesi

denizkızı
Aşçı
Aşçı

Kayıt: 04.08.2008
Mesajlar: 18
Şehir: Antalya
Kısa URL: http://ml.md/lc26224
Gönderme Tarihi: 04.Ağu.2008
695 defa indirildi / yazdırıldı




Malzeme: 4 kişilik
500 gr. pişmiş beyaz etli balık (kılçıkları ayıklanmış),
500 gr. patates püresi,
tuz,
biber,
galeta unu,
ayçiçek yağı (kızartma için),
1 yeşil salata,
4'e bölünmüş limon.

Balık etlerini çok ince olarak kıyın. (Ya da mümkünse kıyma makinesinden geçirin.) Büyükçe bir kapta kıyılmış balık etini patates püresi ile karıştırıp tuzunu ve biberini serptikten sonra iyice yoğurun.
Köfteleri yuvarlak olarak ceviz büyüklüğünde biçimlendirip galeta ununa bulayın.
Bir tavada ayçiçek yağını orta ateşte kızdırın. Yağ kızınca balık köftelerinin her yanını altın sarısı bir renk alana kadar, yaklaşık 5-6 dakika, pişirin.
Köfteleri tavadan alıp, fazla yağlarını süzdürmek için, kağıt peçete üstüne çıkartın.
Geniş bir servis tabağının dibine yıkanıp kurulanmış yeşil salata yaprakları döşeyin. Köfteleri yeşilliğin üzerine kule biçiminde dizip, aralarına limon parçaları yerleştirerek servis edin.
Balık köftenizin yanında, dilerseniz yeşil salata ve evde hazırlanmış domates sosu da servis edebilirsiniz.




Balık köftesi

ömercik
Aşçı
Aşçı

Kayıt: 02.01.2009
Mesajlar: 18
Şehir: Amasya
Kısa URL: http://ml.md/lc32774
Gönderme Tarihi: 11.Oca.2009
649 defa indirildi / yazdırıldı




Malzemeler:
1 kg. palamut
2 orta boy soğan
1 orta boy havuç
2-3 dilim bayat ekmek
1 yemek kaşığı kuş üzümü
1 çay kaşığı yenibahar
1 çay bardağı tarçın
2 adet yumurta
1 çay bardağı un
1 çay bardağı galeta unu
1 kaşık dolma fıstığı
1 demet maydanoz
yarım kilo limon
tuz
karabiber.

Balıklar temizlenip bir tencereye yerleştirilir, havuç limon suyu ve tuz ilave edilerek üzerini geçmeyecek kadar su ile 30 dakika pişirilir. Sudan çıkarılır. Kılçıklarından iyice ayıklanır. Ekmek içi soğanlar ile birlikte robatta ezilir. İçine 1 yumurta, kuş üzümü yağda öldürülmüş fıstıklar, baharatlar ve ince kıyılmış maydanozlar katılarak birlikte yoğrulur. Köfte şekli verilerek önce una sonra yumurtaya dah asonra galeta ununa bulayarak kızgın yağda kızartılır.




BALIK KÖFTESİ

solmaz
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 27.01.2009
Mesajlar: 26
Şehir: Altındağ-Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc33247
Gönderme Tarihi: 27.Oca.2009
619 defa indirildi / yazdırıldı




MALZEMESİ:
1 kg. beyaz etli balık filetosu
5 soğan
50 gr. beyaz susam
250 gr. sıvıyağ
250 gr. galeta unu
1/2 çorba kaşığı limon suyu
1/2 su bardağı un
1,5'ar çay kaşığı köri ve zencefil
4 yumurta
tuz.

Balık filetolarını robottan geçirerek kıyma haline getirin. İnce kıyılmış taze soğan, susam, zencefil, köri, tuz, 2 yumurta ve limon suyunu kıymaya katıp yoğurun. Minik yuvarlak köfteler yapın. Balık köftelerini una, 2 adet çırpılmış yumurtaya ve galeta ununa bulayarak yağda kızartın.




BALIK KÖFTESİ

arajman
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 19.11.2009
Mesajlar: 21
Şehir: Kırşehir
Kısa URL: http://ml.md/lc43804
Gönderme Tarihi: 19.Kas.2009
672 defa indirildi / yazdırıldı




MALZEMESİ
2 Palamut veya 1 ton balığı
2 Baş soğan
2 Dilim bayat ekmek
2 Yumurta
1/2 Demet maydanoz
2 Çay kaşığı tuz
Biraz karabiber

YAPILIŞI
1 Temizlenmiş balığı, bir baş soğanla bol suda haşlayınız.
2 Haşlanan balıkların kılçığı, derileri ve siyah etlerini atınız.
3 Beyaz etleri ıslatıp sıkılmış ekmek içi, çok ince kıyılmış maydanoz 1 soğan rendesi, yumurta, tuz, karabiberle iyice yoğurunuz.
4 1/2 ceviz kadar parçalar kopararak yuvarlayınız önce una sonra yumurtaya bulayıp kızgın yağda kızartınız.
5 Sıcak servis yapınız.




Balık Köftesi

tarımcı
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 27.12.2011
Mesajlar: 22
Şehir: Dikmen-Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc71157
Gönderme Tarihi: 28.Arl.2011
360 defa indirildi / yazdırıldı




400 gram balık filetosu
2 adet yumurta
4 adet taze soğan
Yarım demet dereotu
Yarım demet maydanoz
4 çorba kaşığı un
Tuz, karabiber
1 adet haşlanmış patates

Derin bir kabın içine kılçıkları alınmış, temizlenmiş balık etini çiğ olarak koyup çatalla ufalayın. Üzerine haşlamış patatesi sıcak olarak ekleyin. Kıyılmış maydanoz ve dereotunu ekleyip karıştırın. Un, bir yumurta, tuz ve karabiber ilave ederek elinizle yoğurun ve istediğiniz şekli verin. Bu köfteleri biraz una bulayın ve kızdırılmış yağda her iki tarafını da 4 dakika kızartın. Yanında bol salatayla çok sağlıklı bir yemek olacaktır. Kızartma yapmak istemiyorsanız. Köfteleri tepsiye dizip fırında da pişirmeniz mümkün. Isıtırken de fırını kullanabilirsiniz.




Balık Köftesi

dobra
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 07.02.2012
Mesajlar: 138
Şehir: Gaziantep
Kısa URL: http://ml.md/lc72475
Gönderme Tarihi: 10.Şub.2012
339 defa indirildi / yazdırıldı




250 gr beyaz etli balık
1 soğan
Köfte baharatı
2 dilim ekmek
1 yumurta
1 bardak ayçiçek yağı
Yarım demet maydanoz

Ön hazırlık olarak, 250 aram balığı haşlayın. Sudan aldıktan sonra, ayıklayın. Derin bir kaba 2 dilim ekmeği ufalayın, 1 adet yumurta, 1 adet rendelenmiş soğanı da kaba alıp, malzemeleri yoğurun. Köfte baharı ve dilediğiniz kadar tuz ekleyin. Yoğurmaya devam edin. Hazırladığınız köfte hamurundan küçük parçalar koparıp, elinizle köfte sekli verin, 1 su bardağı Bizim aycicek yağını tavada kızdırın. Balık köftelerini yağa atıp masayla çevirerek kızartın. Tüm köfteleri kızartınca, servis tabağına marul yapraklarını dizin. Üzerine köfteleri yerleştirin. Maydanoz ve dilerseniz limon dilimleriyle servis yapın.




Balık Köftesi

canseza
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 17.03.2012
Mesajlar: 33
Şehir: Amasya
Kısa URL: http://ml.md/lc73831
Gönderme Tarihi: 19.Mar.2012
294 defa indirildi / yazdırıldı




400 gram balık fileto
1 soğan
Yarım demet maydanoz
1 yumurta
2 adet defneyaprağı
3 çorba kaşığı un
Kızartmak için sıvı yağı
1 çay bardağı un
1 yumurta
1 çay bardağı galeta unu

Balık filetosunu defneyaprağı ve soğanla birlikte 10 dakika haşlayın. Kılçık varsa ayıklayıp etleri bir kaba alın. Üzerine yumurtayı, kıyılmış maydanozu ve unu ekleyip yoğururun. İstenirse içine taze soğan da koyabilirsiniz. Hazırladığınız bu balıklı harçtan kaşıkla ya da elinizle parçalar alıp una, yumurtaya ve galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın. Servis yaparken üzerini domates ve sivribiberlerle süsleyip ikram edin.




Balık Köftesi

gong
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 23.07.2013
Mesajlar: 50
Şehir: Giresun
Kısa URL: http://ml.md/lc91183
Gönderme Tarihi: 05.Ağu.2013
188 defa indirildi / yazdırıldı




400 gram balık filetosu
1 soğan
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı karbonat
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 çorba kaşığı galeta unu
Sivri biber, domates
Maydanoz, kimyon, tuz, karabiber, karabiber, kekik

Balık filetosunu bıçakla kıyın, rendelenmiş soğan, sarımsak, maydanoz ve baharatla birlikte iyice yoğurun. Karbonat ve galeta unu ekleyin. Bu karışımdan uzun ya da yuvarlak köfteler yapın. Izgarada güzelce kızartın. Servis tabağına yerleştirip yanına közlenmiş domates ve biberleri dizin. Yanına maydanoz salatası da hazırlayabilirsiniz.




Balık Köftesi

Saadet
Türkçe Admin
Türkçe Admin

Kayıt: 11.07.2005
Mesajlar: 6874
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc92431
Gönderme Tarihi: 20.Eyl.2013
155 defa indirildi / yazdırıldı




750 gram mezgit veya uskumru
1 demet taze soğan
2 diş sarmısak
Bir buçuk su bardağı galeta unu
2 adet yumurta
150 gram rendelenmiş kaşar peyniri
1 çorba kaşığı oda sıcaklığında
margarin, tuz, kimyon, karabiber
Kızartmak için:
Sıvıyağ

Filetosu çıkarılmış mezgit veya uskumruyu keskin bir bıçakla incecik kıyın ve karıştırma kabına alın. Kıyılmış taze soğan, rendelenmiş sarımsak, galeta unu, yumurta, rendelenmiş kaşar peyniri, margarin, tuz, kimyon ve karabiberi ilave edin. Tüm malzemeyi fazla ezmeden yoğurun. Cevizden iri parçalar koparın ve elinizde şekillendirip diğer köfteleri de aynı şekilde hazırlayın. Kızdırılmış sıvıyağda önlü arkalı kızartın. Kağıt havlu üzerinde fazla yağını aldıktan sonra sıcak olarak servis yapın.




Balık Köftesi

reklamcı
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 03.10.2013
Mesajlar: 66
Şehir: Malatya
Kısa URL: http://ml.md/lc93013
Gönderme Tarihi: 15.Ekm.2013
160 defa indirildi / yazdırıldı




500 gram balık fileto
1 soğan
2 diş sarımsak
Yarım demet maydanoz
2 yumurta akı
1 su bardağı galeta unu
1 çorba kaşığı mısır unu
5 çorba kaşığı zeytinyağı

Balığı çiğ olarak kılçıklarından ayıklayıp ince kıyın. Rendelenmiş soğan ve sarımsağı, maydanozu, baharatı ekleyip yoğurun, köfte şekli verin. Yumurta akı, mısır unu, galeta unuyla macun kıvamında bir karışım elde edin. Köfteleri bu karışıma bulayıp kızartın. Yağını süzdürüp servis tabağına dizin. Haşlanmış sebzelerin yanında ikram edebilirsiniz.




Balık Köftesi

kağıthelva
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 29.11.2013
Mesajlar: 20
Şehir: Sinop
Kısa URL: http://ml.md/lc94112
Gönderme Tarihi: 29.Kas.2013
136 defa indirildi / yazdırıldı




600 gram balık filetosu
1 adet soğan
2 çorba kaşığı kuş üzümü
2 dal taze soğan
1 yumurta
3 çorba kaşığı un
Maydanoz, dereotu
3 çorba kaşığı galeta unu

Balıkların kılçıklarını temizleyin. Kuş üzümünü 20 dakika suda bekletin. Yeşillikleri kıyın. Soğanı rendeleyin. Daha sonra hepsini derin bir kabın içine alın. Üzerine yumurta, galeta unu ve baharat ekleyip yoğurun. Ardından köfte şekli verip una bulayın. Az yağda iki yüzünü de pişirin.







Balık Köftesi Tarifleri Köfteler







(19 adet Balık Köftesi 461,524 defa bakıldı)



lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Üyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Üyelik
Bölümler
Web Araçları
İletişim
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Türkçe
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mütevazı Lezzetler® İkramlar
Mütevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mütevazı Lezzetler® Çorbalar
Mütevazı Lezzetler® Pilavlar
Mütevazı Lezzetler® Videoları
Mütevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mütevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mütevazı Lezzetler® Türkçe
Mütevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mütevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mütevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2014 Bütün Hakları Saklıdır