Balık Köftesi
1 kg torik veya
palamut
2 dilim bayat ekmek içi
2 bas kuru
soğan
1 çay bardagi un
3
yumurta
7-8 dal maydanoz
Iyice temizlenmis baligi 2 ye bolunmus
soğanla birlikte tuz ve bir miktar kara
biber ekleyerek yeterince suda 30 dk haslayin.Iyice pismis olan baliklari çikarip etlerini ayiralim.Islatilmis ve suyu sikilmis ekmek içini rendelenmis bir
soğani,1
yumurtayi,tuzunu,kara
biberini, kiyilmis maydanozu ekleyip iyice karistirarak yoguralim.Ceviz buyuklugunde parcalar alarak elimizde kofte sekli verelim.Kalan iki
yumurtayi cirpalim.Yaptigimiz kofteleri once una daha sonra
yumurtaya bulayarak sivi yagda kizartalim. Sicak olarak servis yapalim.
ML® Patatesli Balık Köftesi için tıklayın
ML® Patatesli Balık Köftesi Videosu