Baklava Tatlısı
Elif Korkmazel
4 su bardağı un
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 adet
yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 su bardağı su
1 çimdik tuz
Açmak için:
1 paket nişasta
İçi için:
Dövülmüş
ceviz
Üzeri için:
5 çorba kaşığı margarin
Şerbeti için:
3 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su
Hamur malzemelerini yoğurup naylon torbaya
koyun ve 30 dakika bekletin. Su ve şekeri kaynatarak şerbeti hazırlayın. Hamurdan
ceviz büyüklüğünde 30 parça koparın. Nişastayla tabak büyüklüğünde açın. Yufkalardan 5 tanesini aralarına nişasta serperek üst üste
koyun ve tepsi büyüklüğünde açın, fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine
ceviz serpin. Malzeme bitene kadar bu işlemi tekrarlayın. Baklavayı dilediğiniz şekilde kesin, üzerine eritilmiş margarin gezdirin. 180 derece fırında pişirin, üzerine soğuk şerbeti gezdirin.