Baklava Hamurunda Levrek
4 adet
levrek fileto
3 adet kuru
soğan
200 gr beyaz balık eti
200 gr
krema
16 yaprak
baklava hamuru
3
yemek kaşığı tereyağı
Tuz
Levrekleri tavada pişirin ve soğumaya bırakın.
Soğanları piyazlık doğrayın ve kızdırılmış tereyağında soteleyin ve soğumaya bırakın.
Beyaz balık eti ve
kremayı rondoda çekip balık macununu yapın.
Baklava hamurunu tezgaha serin. Üzerine balık macunu sürün,
levrek filetosunu
koyun. Filetonun üzerine
soğan sotesini ekleyin ve tekrar balık macunu sürüp
baklava hamuruyla kapatınız.
Yağlanmış bir fırın kabında 180 derecede üzeri kızarana kadar pişiriniz.