Baklalı Kuzu İncik
6 adet
kuzu incik
1 su bardağı taze
bakla içi
10-15 adet arpacık
soğanı
4 adet taze
soğan
1 çorba kaşığı
salça
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz
Kuzu incikler yağsız olarak teflon tavaya konur. İki yüz renk alacak kadar kızartılır. Daha sonra üzerine
bakla, arpacık
soğan, taze
soğan, tuz eklenir. 5 dakika pişirdikten sonra su ve
salça karışımı dökülür. Kapağı kapatılır, yarım saat kadar pişirilir.