Bakla Soslu Makarna
Elif Korkmazel
400 gr.
bakla
1 paket fettuccine
2 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 adet küçük boy
soğan
1/2 su bardağı
tavuk suyu
2 çorba kaşığı tereyağı
1 çay bardağı parmesan
peyniri
Tuz
Kara
biber
Zeytinyağını bir tavaya alıp ince kıydığınız
soğanı pembeleşene kadar kavurun. Ayıkladığınız
bakla ve
tavuk suyunu üzerine ilave edin. 20 dakika pişirip tereyağı, tuz ve kara
biber ekleyin. Diğer taraftan geniş bir kapta tuzlu su kaynatıp makarnayı haşlayın. Süzdükten sonra
baklalı karışıma ilave edin. Bir-iki dakika karıştırarak pişirin ve servis tabağına alın. Parmesan
peyniri serperek servis yapın.