Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
119,088 Yemek Tarifine 5,071,686,570 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Köfteler > Bahçıvan Köftesi (6 adet - 136,235 defa bakıldı)

Bahçıvan Köftesi

Önceki Aramalar


Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Çorba Tarifleri
Salatalar
Makarnalar
Pilavlar
Yumurta Yemekleri
Sebze Yemekleri
Zeytinyağlılar
Dolmalar
Baklagiller
Et Yemekleri
Kebaplar
Köfteler
Video Köfte Tarifleri
Kolay Köfte Tarifleri
Köfte Fotoğrafları
Balık Köfte Tarifleri
Bulgur Köfte Tarifleri
Çiğ Köfte Tarifleri
Ekşili Köfte Tarifleri
İçli Köfte Tarifleri
Mercimek Köfte Tarifleri
Kroket Tarifleri
Peynirli Köfte Tarifleri
Rulo Köfte Tarifleri
Salçalı Köfte Tarifleri
Şiş Köfte Tarifleri
Tavuk Köfte Tarifleri
Sakatatlar
Tavuk Yemekleri
Balıklar
Soslar
Reçeller Marmelatlar
Hoşaflar Kompostolar
Turşular Konserveler
Diğer Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemekleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Bahçıvan Köftesi

brdnrmn
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 28.04.2007
Mesajlar: 82
Şehir: aydın
Kısa URL: http://ml.md/lc13500
Gönderme Tarihi: 30.Nis.2007
1,740 defa indirildi / yazdırıldı




250 gr kıyma
2 dilim bayat ekmek içi
Karabiber
Kimyon
Tuz
1 tane orta boy soğan
2 tane patates
1 tane havuç
1 su bardağı haşlanmış bezelye
Yarım çorba kaşığı domates salça
1 tane domates
2 tane yeşil biber
2 tane sarımsak
1 su bardağı sıvı yağ

Önce köfteyi yoğurun ve ceviz büyüklüğünde köfteler yapıp bekletin.
Patatesleri, havucu küp şeklinde doğrayın. Biberleri birer cm aralıklarla kesin. Sebzeleri önce havucu, patatesleri ve biberleri sırayla kızartın. Pişireceğiniz tencereye aynı sıralamayla koyun. Üstüne bezelyeleri koyun. Köfteleri de kızartın üstüne ilave edin. Küçük bir tavada salçayı, sarımsağı 1 su bardağı kadar sıcak suyu, rende domatesi, tuzu sos yapın kaynatın. Tenceredeki sebzelerin üstüne ilave edin. Ağır ateşte 10-15 dakika pişirin.




BAHÇIVAN KÖFTESİ

sarpa
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 18.08.2008
Mesajlar: 22
Şehir: Mersin
Kısa URL: http://ml.md/lc26653
Gönderme Tarihi: 18.Ağu.2008
1,675 defa indirildi / yazdırıldı




MALZEME:
600 gram kıyma
6 kaşık yag
1 adet sağan
3 dilim bayat ekmek
dereotu
tuz
karabiber
2 adet yumurta
2 adet patates
1 adet patlıcan
1 bardak bezelye
2 adet domates

HAZIRLANIŞI:
Kıymanın içine rendelenmiş soğan, 2 yumurta ıslatılmış ekmeklerin içi, tuz, karabiber ve kıyılmış dereotu konup, iyice yuğrulur Sonra ceviz büyüklüğünde parçalara ayrılır. Yuvarlanıp hazırlanır. Bir tavaya beş kaşık yağ konur evvelâ kabuklar, soyulmuş küçük parçalara ayrılmış patatesler, sonra ince uzun parçalara kesilmiş patlıcanlar kızartılır. Nihayet köfteler aynı yağda pembeleşinceye kadar pişirilir. Patlıcanlar köfteler bir tencereye yerleştirilir içerine bir kaşık yağ. iç bezelye ve çabuğu alınıp, küçük küçük doğranmış domates, tuz ve 2 bardak su ilave edilir, orta ateşte 30 - 35 dakika pişirilir. Bezelyeler pişince tabağa alınır, kenarına daha evvel kızartılmış patatesler konur, sofraya götürülür.




BAHÇIVAN KÖFTESİ

davet
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 25.02.2009
Mesajlar: 24
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc34208
Gönderme Tarihi: 01.Mar.2009
1,921 defa indirildi / yazdırıldı




600 gram kıyma
200 gram sarı patates (2 büyük)
100 gram soğan (1 büyük)
200 gram patlıcan (1 küçük)
120 gram ekmek içi (2 dilim)
100 gram iç bezelye
2 yumurta
300 gram domates (2 orta)
1 demet dereotu
2 bardak su
100 gram çiçek yağı (5 çorba kaşığı)
Tuz ve karabiber
20 gram sadeyağı ya da margarin (1 çorba kaşığı)

1 Kemiksiz 600 gram kıymaya; rendelenmiş 1 büyük baş soğan, 2 adet yumurta, ıslatılmış ve sıkılmış iki buçuk dilim içi bayat ekmek 1 tatlı kaşığı tuz, 1 kahve kaşığı karabiber ile kıyılmış 1 demet dereotu ilâve ederek hepsini 5 dakika kadar yoğurmah, sonra yoğurulmuş bu kıymadan iri ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak hafifçe ıslatılmış iki avuç içinde yuvarlamak, sonrada üstlerinde bastırmak suretiyle bunlara yassı ve yuvarlak şekiller vermeli ve bir tarafa bırakmalıdır.
2 Sonra bir tavaya; 5 silme çorba kaşığı çiçekyağı koyarak kız-dırmalı, kızınca buna; soyulmuş ceviz büyüklüğünde dört köşe parçalara doğranmış ve soğuk suda 10 dakika bırakılmış 200 gram san patates ilâve ederek, patatesler pembeleşincye kadar kızartmalı, sonra da bunları iyice süzülmüş olarak tavadan tabağa aldıktan sonra tavaya uzunluğuna doğru ortasından dörde bölünmüş ve ikişer parmak eninde küçük parçalara doğranmış 200 gram patlıcan ilâve ederek patlıcanlar da pembeleşinceye kadar kızartmalı ve patlıcanları da iyice süzülmüş olarak tavadan çıkararak bunları köfteleri içinde pişirecek olduğumuz tencereye koymalı ve sonra da tavaya yuvarlak şekiller vermiş olduğumuz köfteleri katarak, bunları da pembeleşinceye kadar kızartmalı, köfteleri de, tavadaki kalan yağı ile olduğu gibi patlıcanların bulundukları tencereye ilâve etmelidir. (Kışın patlıcan yerine, havuç, kereviz kullanmalıdır.)
3 Sonra bu tencereye; 1 silme çorba kaşığı sadeyağ ya da margarin, 100 gram iç bezelye, 1 tatlı kaşığı tuz, kabukları çıkarılmış ve küçük doğranmış ve püre haline gelinceye kadar yağsız pişirilmiş domates ya da yarım kahve fincanı tuzsuz domates salçası ile 2 bardak da su ilâve ederek, tencerenin kapağını kapatmalı ve bezelyeler pişmiş bir hal alıncaya kadar orta kuvvetteki ateşte 30 - 35 dakika pişmeye bırakmalı, bezelyeler pişince bunlara kızartarak bir tarafa bırakmış olduğumuz patatesleri de ilâve ederek bir taşım daha kaynattıktan sonra tabağa almalı ve servis yapmalıdır.




Bahçıvan Köftesi

kırmızı
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 06.08.2011
Mesajlar: 39
Şehir: Kilis
Kısa URL: http://ml.md/lc66571
Gönderme Tarihi: 08.Ağu.2011
1,876 defa indirildi / yazdırıldı




600 gr. kıyma
3 dilim ekmek içi
2 yumurta
1 demet dereotu
1 çorba kaşığı tereyağı
1 büyük soğan
5 çorba kaşığı sıvı yağ
2 büyük sarı patates
1 küçük patlıcan
100 gr. bezelye
2 orta boy domates
2 bardak su
Tuz, karabiber

Kıyma, rendelenmiş soğan, 2 yumurta, 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 kahve kaşığı karabiber, kıyılmış dereotu ile ıslatılıp sıkılmış ekmek için 5 dakika yoğrulur, iri ceviz büyüklüğünde parçalar koparılarak ıslatılmış avuç içinde yuvarlanır. Üzerlerine bastırılarak yassı, yuvarlak şekiller verilir. Sıvıyağ tavada kızdırılır. Soyulmuş ceviz büyüklüğünde dört köşe doğranmış ve 10 dakikada soğuk suda bekletilerek süzülmüş patatesler yağda kızartılır. Süzülüp, tabağa alınır. Tavaya uzunlamasına dörde bölünüp, iki parmak eninde doğranmış patlıcanlar ilave edilir ve pembeleşene kadar kızartılarak süzülmüş olarak tavadan çıkartılır. Patlıcanlar, bir tencereye yerleştirilir. Aynı kızgın yağda hazırlanan köfteler, pembeleşinceye kadar kızartılır. Sonra yağıyla birlikte patlıcanların olduğu tencereye aktarılır. Sonra bu tencereye, 1 çorba kaşığı tereyağı, bezelye, 1 tatlı kaşığı tuz, soyulup küçük doğranmış ve püre haline gelene kadar yağsız pişirilmiş domates ve salça ile iki bardak su ilave edilir ve kapak kapatılarak, bezelyeler pişinceye kadar 30-35 dakika ateşte bırakılır. Daha sonra kızarmış patatesler ilave edilerek bir taşım kaynatılır ve servis yapılır.




Bahçıvan Köftesi

mürsel
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 20.02.2017
Mesajlar: 36
Şehir: Erzurum
Kısa URL: http://ml.md/lc126309
Gönderme Tarihi: 25.Haz.2017
124 defa indirildi / yazdırıldı




1/2 kilo kıyma
1 yumurta sarısı
1,5 kilo sebze (mevsimlik sebzelerden, karışık)
1/2 çay kaşığı kırmızı biber
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz
Karabiber

Önce sebzeleri ayıklayıp, küçük küçük doğrayın. Bunların mümkün olduğu kadar küçük olmasına dikkat edin. Sonra bir başka yerde kıymayı, yumurta sarısı, karabiber, kırmızı biber ve tuzla yoğurup 4 adet büyük, iri köfte hazırlayın.
Daha sonra, sebzeleri bir tencereye koyup kısa süre haşlayın. Öte yandan köfteleri de kızartın ve sebzelerle, köfteleri birlikte servis yapın.




Bahçıvan Köftesi

baraka
Aşçıbaşı
Aşçıbaşı

Kayıt: 03.11.2017
Mesajlar: 27
Şehir: Sivas
Kısa URL: http://ml.md/lc129505
Gönderme Tarihi: 04.Kas.2017
85 defa indirildi / yazdırıldı




http://www.elele.com.tr

500 gr kıyma
1 yumurta
1 soğan
2 dilim ekmek içi
5-6 dal dereotu
Tuz
Karabiber
Kimyon
2 patates
1 patlıcan
15 gr margarin
1 çay bardağı bezelye
1 havuç
2 domates
2 su bardağı su
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı haşlanmış mısır
Kızartmak için ayçiçeği yağı

Soğanı soyup rendeleyin. Suyunu sıkıp süzün. Ekmek içini su ile ıslatıp suyunu sıkın. Derin bir kasede kıyma, yumurta, ufalanmış ekmek içi, kıyılmış dereotu, tuz ve baharatı ilave edip yoğurun. Kıymadan parçalar koparıp avucunuzun içinde şekillendirin. Patateslerin kabuğunu soyup iri küpler şeklinde kesin. Patlıcanı alacalı soyup küp şeklinde doğrayın. Kararmaması ve acılığını gidermek için tuzlu suda 15 dakika bekletin. Patatesler ve patlıcanı iyice süzün. Kızgın yağda kızartıp fazla yağını kağıt bir havlu üzerine alıp süzün. Köfteleri de tavada az yağ ile kızartın. Havuç ve domateslerin kabuğunu soyup küp şeklinde kesin. Margarini tencerede eritip domatesi ve havucu kavurun. Salçayı ekleyip 12 dakika daha kavurun. Bezelye ve sıcak suyu ekleyin. Bezelyeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Mısır ve önceden hazırladığınız patates, patlıcan ve köfteleri ekleyin. 1 dakika daha pişirin. Ocaktan alın. Servis tabaklarına alın. Sıcak servis yapın.









Bahçıvan Köftesi Tarifleri Köfteler







(6 adet Bahçıvan Köftesi 136,235 defa bakıldı)

1 2 3 4 5 6

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle