Bahçıvan Çorba
1 çay bardağı tel şehriye
3 adet
domates
2 adet sivri
biber
6 su bardağı et suyu
1 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı tereyağı
Domates rendelenir,
biber çok ince kıyılır. Tencereye yağ konur, orta ateşte eriyince
biber atılır. Biber yumuşayınca
domates eklenir. Tuz, şehriye ve et suyu atılır. Şehriye şişene kadar pişirilir.