Baharatlı Tavuk
4 adet
tavuk göğsü
1 dal fesleğen
1 dal adaçayı
1 er çorba kaşığı beyaz
biber, kırmızı
biber, kimyon, kekik, kırmızı pul
biber
Kızartmak için sıvıyağ
1 adet kırmızı
soğan
Yarım salatalık
1 tatlı kaşığı sirke
1 tatlı kaşığı toz şeker
tauz
kara
biber
Fesleğen yapraklarını ve adaçayını iyice kıyın, beyaz
biber, kırmızı
biber, kimyon, kekikle karıştırın. Tavuk göğüslerinin üzerlerine kesikler atıp üzerini yağlayıp, baharatlı karışıma bulayın. Tavukalrı sıvıyağda kızartın. Sosu için küp şeklinde doğranmış
soğanı,
biberi ve salatalığı bir kasede sirke, şeker, tuz, kara
biber ialvesiyle karıştırın. Kızarmış
tavukla beraber servis edin.