Baharatlı Tavuk Budu
Ömür Akkor
8 adet derili
tavuk budu
8
yemek kaşığı Komili natürel sızma
zeytinyağı
Yarım demet taze kekik
Yarım demet taze fesleğen
Bir tutam maydanoz
4 diş
sarımsak
Kara
biber
Kaya tuzu
Kekik, fesleğen, maydanoz ve sarımsağı incecik kıyın.
Tuz, kara
biber ve Komili
zeytinyağı ile kıydığınız baharatları harmanlayın.
Hazırladığınız bu harcı
tavuk butlarının derilerinin altına yerleştirin.
Daha sonra etlerin dışını Komili
zeytinyağı ile kaplayıp yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye dizin.
180 derece fırında 45 dakika pişirip servis edin.