Baharatlı Izgara Tava
1 paket Banvit Piliç Izgara Tava
6 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 tatlı kaşığı yenibahar
1 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı kuru kekik
Bir tutam muskat
1 çorba kaşığı esmer tozşeker
2 diş
sarımsak (dövülmüş)
1 çorba kaşığı
soğan (ince kıyılmış)
1 çorba kaşığı taze
soğan (ince kıyılmış)
1 çorba kaşığı
elma sirkesi
1 çorba kaşığı
limon suyu
Tuz, tane kara
biber, pul kırmızı
biber (arzu edilen miktarda, dövülmüş)
Zeytinyağının yarısı ile et dışındaki tüm malzemeyi iyice karıştırın.
Etlerin üzerine kalan
zeytinyağı gezdirin. İyice karıştırıp, her tarafına bulayın. Baharatlı karışımı paylaştırıp, hafifçe ovarak her taraflarına bulayın. Üzerini streçle kapatıp, en az bir gece buzdolabında dinlendirin.
Etleri arzu ederseniz hafif unlanmış fırın torbasına yerleştirip, önceden ısıtılmış 200°C fırında 25-30 dak. veya mangalda pişirin.
Arzu ettiğiniz salata ile birlikte servis yapın.