Baharatlı Ekmek Köftesi
1 adet bayat ekmek
2 adet
yumurta
1 demet maydonoz
1 adet orta boy kuru sogan
İstege bağlı acı ve baharat
Kızartmak için sıvıyağ
Bayat ekmeğimizi suya ıslatıyoruz ve yumuşayınca suyunu sıkıp bir kaba alıyoruz. Soğanı rendeleyip maydanozu dağrayıp ekmeğimizin içine ekliyoruz. Daha sonra
yumurta, tuzu
muzu, baharatımızı attıktan sonra güzelce harmanlayıp köfte şeklini verip orta ısıdaki yağda nar gibi kızartıyoruz. Servis için
yoğurt olabilir hanımlar çay saatleri için kullanabilirler.