Baharatlı Bal Kabağı Çorbası
1 kg soyulmuş bal kabağı
1 çay kaşığı köri
1 çay kaşığı toz
zencefil
1 çay kaşığı kara
biber
1 çay kaşığı pul
biber
2 çay kaşığı tuz
1 çay bardağı
krema
2 su bardağı su
Kabak kabaca doğranır bir fırın kabına konur. Üzerine baharatlar serpilir ve 200 derece fırında yumuşayana kadar pişirilir. Sonra robottan geçirilir, bir tencereye aktarılır. Üzerine su konur, bir taşım kaynayınca
krema eklenir ve ateşten alınır.
Fotoğraf "perçem" tarafından gönderildi. 26.11.2020