Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
118,387 Yemek Tarifine 5,017,465,047 defa bakıldı


Yemek Tarifleri > Pasta Tarifleri > Bahar Pastası (3 adet - 94,126 defa bakıldı)

Bahar Pastası

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri
Galeriler
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Kek Tarifleri
Kurabiye Tarifleri
Pasta Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Kolay Pasta Tarifleri
Pasta Fotoğrafları
Rulo Pasta Tarifleri
Tart Tarifleri
Milföy Pastası Tarifleri
Tartolet Tarifleri
Tiramisu Tarifleri
Turta Tarifleri
Pandispanya Tarifleri
Profiterol Tarifleri
Pay Tarifleri
Baton Tarifleri
Bisküvili Pasta Tarifleri
Parfe Tarifleri
Yaş Pasta Tarifleri
Hamur İşleri
Börek Tarifleri
Çörek Tarifleri
Şerbetli Tatlı Tarifleri
Sütlü Tatlılar Pelteler
Meyve Tatlıları
Helvalar
Dondurmalar
Kanepeler
İçecekler
Şekerlemeler
Tatlı Soslar
Diğer İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemekleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Bahar Pastası

Nimet Hanım
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 03.10.2006
Mesajlar: 149
Kısa URL: http://ml.md/lc7721
Gönderme Tarihi: 06.Ekm.2006
1,876 defa indirildi / yazdırıldı




Malzemeler: 3 adet yumurta, 2 adet yumurta akı, 350 gram şeker, 100 gram un, 200 gram ağaç çileği veya frambuaz, 25 gram tereyağı, 100 gram dilimlenmiş badem ve 16 santim çapında yuvarlak kalıp.

Hazırlanışı: Keki hazırlamak için uygun büyüklükte ve çukur bir kâseye 3 adet yumurta kırın. 100 gram şeker ilave edip, 45-50 derecede ısıtın. Isıtırken sürekli çırpın. Ateşin üstünden indirdikten sonra da soğuyuncaya kadar aralıksız olarak mikser ile çırpmaya devam edin. Soğuduktan sonra üstüne bir miktar un koyup, yavaşça karıştırdıktan sonra önceden yağlanmış olan kalıba döküp, 180 dereceli fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Kalıptan çıkardıktan sonra soğuması için bir kenara bırakın. Çileklerin saplarını ve yapraklarını koparıp, bol su ile iyice yıkayarak temizleyin. 3ü ünü ayırın ve üstüne 75 gram pudraşekeri ilave edip, çatalla iyice ezin. 10 el. su ile 50 gram şekeri kaynatıp, soğumaya bırakın. Son 2 adet yumurtayı kırıp, aklarını ve sarılarını ayırın, Akını bir kâsede 125 gram şeker ile çırpıp, hafif ateşte (55-60 derecede) ısıttıktan sonra ateşten indirin ve soğuyuncaya kadar mikser ile çırpmaya devam edin. Keki enlemesine ortadan keserek yuvarlak iki parçaya ayırın ve her iki parçaya da hazırladığınız şurubu dökerek ıslatın. Bir parçasına çilek marmelatı sürün ve diğerini üzerine yerleştirin. Üstüne ve çevresine merenk hamuru sürün ve dilimlenmiş badem serperek hafif ısıtılmış fırında 8-10 dakika kadar pişirdikten sonra çıkarıp, soğumaya bırakın. Çilek veya frambuaz ile süsleyerek, hemen servis yapın.




BAHAR PASTASI

PROZAC
Şef Aşçıbaşı
Şef Aşçıbaşı

Kayıt: 06.12.2009
Mesajlar: 37
Şehir: Ankara
Kısa URL: http://ml.md/lc44323
Gönderme Tarihi: 08.Arl.2009
1,758 defa indirildi / yazdırıldı




Malzemeler:
2 yumurta
90 g (1 çay bardağı) toz şeker
50 g margarin
1 poşet şekerli vanilin
80 g (1,5 çay bardağı) un
1 poşet hamur kabartma tozu
12 adet çilek
Çilekli krema için:
200 g çilek
Yarım çay bardağı pudra şekeri
1 paket limon aromalı jöle
500 ml (5 çay bardağı) su
1 poşet krem şanti
200 ml (1 su bardağı) buzdolabında soğutulmuş süt
Beyaz krema için:
1 poşet krem şanti
200 ml (1 su bardağı) buzdolabında soğutulmuş süt

Hazırlanışı:
Hamur: Yumurta ve şekeri 2 dakika çırpın. Üzerine margarin, şekerli vanilin, un ve hamur kabartma tozunu ilave edip 1 dakika daha çırpın. 28 cm çapındaki yağlanmış kelepçeli kalıba döküp 150°C'ye ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin. Soğuduktan sonra kalıbın kelepçesini çıkartıp yıkayın ve tekrar takın. Çilekleri ayıklayıp ortadan ikiye kesin ve kalıbın çerçevesi boyunca dizin.
Çilekli krema: Çilekleri pudra şekeri ile püre haline getirin. Jöleyi su ile tarifine göre hazırlayın. Krem şantiyi soğuk süt ile 2-3 dakika çırpın. Üzerine çilekli püreyi ve oda sıcaklığına gelen jölenin yarısını ilave edip iyice karıştırın.
Beyaz krema: Krem şantiyi soğuk süt ile çırpın. Ayırdığınız jöleyi ilave edin ve iyice karıştırın.
Final: Pasta zemininin üzerine önce beyaz kremayı, üzerine de çilekli kremayı yayın. Bir çatal yardımı ile alttan üste doğru hafifçe karıştırarak yüzeye yer yer beyaz kremadan çıkartın. Üzerini düzeltip buzdolabında 3-4 saat dinlendirin ve dilimleyerek servis yapın




BAHAR PASTASI

bitmeyen şarkı
Editor
Editor

Kayıt: 07.01.2011
Mesajlar: 2219
Şehir: İzmir
Kısa URL: http://ml.md/lc59369
Gönderme Tarihi: 13.Oca.2011
1,450 defa indirildi / yazdırıldı




240 gr (2 su bardağı) un
kahve kaşığının ucuyla tarçın
150 gr (10 çorba kaşığı) tereyağı
60 gr (4 çorba kaşığı) şeker
2 yumurtanın sarısı
1 kahve kaşığı vanilya tozu
Harcı :
30 gr (2 çorba kaşığı) tereyağı
1 kg mayhoş elma (soyulmuş, çekirdekleri çıkarılmış ve dilimlenmiş)
rendelenmiş yarım limon kabuğu
90 gr (6 çorba kaşığı) şeker
Üstünün kreması:
100 gr (2/3 su bardağı) pudra şekeri
1 çorba kaşığı su
1 çorba kaşığı vişne peltesi

Unu ve tarçını genişçe bir kaba eledikten sonra, tereyağını bıçakla küçük parçalara ayırıp un ve tarçına karıştırınız. Elinizle yağı una yedirmeye çalışınız. Şekeri, yumurta sarılarını ve vanilya tozunu unlu karışıma ekleyip ellerinizle karıştırarak, pürüzsüz hale gelinceye kadar yavaşça yoğurunuz. (Hamur çok kuru gibi görünüyorsa biraz su ekleyebilirsiniz.) Sonra, hamurun üstünü örterek 30 dakika dinlendirmek için buzdolabına koyunuz.
Hafif ateşte orta boy derince bir kapta tereyağını eritiniz. Yağın köpükleri kaybolunca elmaları ve limon kabuğu rendesini ekleyip kabın kapağını kapatarak 15 dakika, karışım yumuşayıp özlü bir hale gelinceye kadar, pişiriniz. Kabı ateşten alıp şekeri ekleyiniz; elmalar kabaca püre haline gelinceye kadar eziniz. Kabı orta sıcaklıkta ateşe koyup, tahta kaşıkla karıştıra karıştıra 10 dakika, yoğun, pürüzsüz bir hale gelinceye kadar pişiriniz. Yoğunlaşırken püreden kabarcıklar çıkmaya başlarsa ateşi kısınız ve karıştırmaya devam ederek kabı ateşten alıp bir kenara bırakınız.
Önce fırınınızı orta sıcaklığa getirip (190°C) ısıtınız. Hamuru üç parçaya bölerek her parçayı hafifçe un serpilmiş bir zemin üstüne 20 sm çaplı daireler biçiminde yayınız. Dairelerin kenarını keskin bir bıçakla düzelterek (düzgün olmadıysa), fırın tepsisine yerleştirip fırına koyunuz. 15 dakika, pastaların altı sarı-kahverengi bir renk alıncaya kadar fırında tutunuz. (Üstlerinin renginin koyulaşmamasına dikkat ediniz).
Tepsiyi fırından çıkarıp pastaları bir kaba alarak soğumaya bırakınız. Soğuduktan sonra bir tanesini aynı kapta bırakarak öteki ikisini ayrı bir yere koyunuz. Pastaların üstünün kremasını hazırlamak için, şekeri küçük bi kaba eleyiniz; suyu ekleyerek pürüzsüz ve yoğun bir hal alıncaya kadar karıştırıp, bir kenara birakınız. İçi sıcak su dolu derin bir tavaya yerleştireceğiniz bir kabı içinde vişne peltesini ısıtınız; yumuşayıp ılınınca ateşten alınız.
Üstünün kremasının yarısnı ilk alınan kapta tek bıraktığın pastanın üstüne ve kenarlarını tamamen kaplayacak biçimde boşaltınız. Bir tatlı kaşığı kullanarak kremanın yüzeyine 2,5 cm. aralıklarla vişne peltesi ile birbirine çapraz çizgiler çiziniz. Sonra bir bıçakla vişne peltesinden çizgilere çapraz gelecek biçimde tüy şekilleri yapınız ve üstünün kreması sertleşinceye kadar bekletiniz. Ayrı kaptaki 2 pastadan birini bir servis tabağına koyup elma püresinin yarısını üstüne koyunuz, üstüne öteki pastayı koyarak, kalan elma püresini de onun üzerine yayınız. Vişne peltesi ile süslemiş olduğunuz üçüncü pastayı en üste yerleştirerek servis ediniz.








Bahar Pastası Tarifleri Pasta Tarifleri







(3 adet Bahar Pastası 94,126 defa bakıldı)

1 2 3

lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle