Bahar Çorbası
1 çorba kaşığı margarin
1 adet
soğan
2 adet
biber
5 su bardağı su
1 adet
domates
Yarım göbek marul
Yarım demet maydanoz
Birkaç dal tere yaprağı
1 çorba kaşığı sirke
1 adet
limonun suyu
Tuz
Kara
biber
Tencereye margarini alın. Eriyince, küçük doğranmış
soğan ve
biberleri kavurun. Suyu ekleyin. Kaynayınca rendelenmiş
domatesi ilave edin. Domatesler eriyince incecik kıyılmış marul yapraklarını, tere yaprağını ve maydanozu katın. Beş dakika daha kavurun. Tencereyi ocaktan alın. Tuz ve kara
biber ilave edin. Limon suyu ve sirkeyi üzerinde gezdirdikten sonra servis yapın.