Yiyiniz içiniz ancak israf etmeyiniz (Araf 31)
Banu Atabay'ın lezzetler.com yemek tarifleri sitesi
932 Video Yemek Tarifine 37,389,893 defa bakıldı


Bağdat Sütlaçı (görsel)

Önceki Aramalar




Günün Yemek Menüsü
Günün İkram Menüsü

Fotoğraflı Yemek Tarifleri

Ana Sayfa
Video Yemek Tarifleri   
Video Çorba Tarifleri
Video Salata Tarifleri
Video Makarna Tarifleri
Video Pilav Tarifleri
Video Yumurta Yemek Tarifleri
Video Sebze Yemek Tarifleri
Video Zeytinyağlı Yemek Tarifleri
Video Dolma Tarifleri
Video Baklagil Tarifleri
Video Et Yemeği Tarifleri
Video Kebap Tarifleri
Video Köfte Tarifleri
Video Sakatat Tarifleri
Video Tavuk Yemek Tarifleri
Video Balık Tarifleri
Video Reçel Tarifleri
Video Turşu Tarifleri
Video Sos Tarifleri
Video Kek Tarifleri
Video Kurabiye Tarifleri
Video Pasta Tarifleri
Video Hamur İşi Tarifleri
Video Börek Tarifleri
Video Çörek Tarifleri
Video Şerbetli Tatlı Tarifleri
Video Sütlü Tatlı Tarifleri
Video Meyve Tatlı Tarifleri
Video Helva Tarifleri
Video Kanepe Tarifleri
Video İçecek Tarifleri
Video Şekerleme Tarifleri
Video Yöresel Yemek Tarifleri
Video Geleneksel Yemek Tarifleri
Video Yabancı Yemek Tarifleri
Video Ramazan Yemek Tarifleri
Video Bebek Mamaları Tarifleri
Yemek Galerileri
Yemek Fotoğrafları
Ana Yemek Tarifleri
Tatlı Tuzlu İkram Tarifleri
Yöresel Yemek Tarifleri
Geleneksel Yemek Tarifleri
Etnik Yemek Tarifleri
Dünya Mutfaklarından Yemek Tarifleri
Diyet Yemek Tarifleri
Markalardan Yemek Tarifleri
Ustalardan Yemek Tarifleri
Bebek Yemek Tarifleri
Vejetaryen Yemek Tarifleri
Osmanlı Yemek Tarifleri
Kamp Yemek Tarifleri
Sebze Yemek Tarifleri
Meyve Tarifleri
Kırmızı Et Yemek Tarifleri
Av ve Kümes Etleri Tarifleri
Balık ve Deniz Ürünleri Yemek Tarifleri
Sakatat Yemek Tarifleri
Çerez Tarifleri
Tahıl Yemek Tarifleri
Diğer Malzemelerden Yemek Tarifleri
Pişirme Yöntemlerine Göre Yemek Tarifleri
Tatlarına Göre Yemek Tarifleri
Kolay Tarifler
Alfabetik Yemek Tarifleri
En Yeni Yemek Tarifleri
Malzemeye Göre Arama
Diğer Konular
Mütevazı Lezzetler® Yemek Kitapları


Üye Girişi
Yeni Üye Kaydı







Bağdat Sütlaçı (görsel)

Banu Atabay
Yazar

Kayıt: 26.05.2005
Mesajlar: 1452
Şehir: Beşevler ÇANKAYA
Kısa URL: http://ml.md/lc50617
Gönderme Tarihi: 17.Nis.2010
2,560 defa indirildi / yazdırıldı




Türkçe altyazılıdır.


Büyük ekran seyretmek için tıklayın

Mütevazı Lezzetler mutfağına hoşgeldiniz
bu bölümümüzde Osmanlı'ya ait geleneksel bir tarif paylaşacağız
"Bağdat Sütlacı"
ama isterseniz önce malzeme listesine bir göz atalım
1 litre süt
1,5 su bardağı pirinç
3 parça damla sakızı
ve 1 su bardağı su
şerbet için; 2,5 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı su
ve yarım limon
malzeme listesinden sonra Bağdat sütlacının...
çok da zor olmayan yapımına geçebiliriz
öncelikle ocağın yanına gidelim
tencereyi ateşe yerleştirdik, yıkadığımız süzdüğümüz pirinci bırarakıyoruz
üzerine sütü ilave ediyoruz
pirinçler tamamen şeklini kaybedip...
lapamsı bir ifade kazanana kadar...
kısık ateşte zaman zaman karıştırarak pişiriyoruz
süt kaynamaya başladı, pirinç de şişmeye başladı
ara sıra karıştırarak pirincin tamamen su çekmesini sağlayacağız
pirincin su çekme özelliğine göre biraz sıcak su ilave edebiliriz
hiç ilave etmesek de olur, ama lapa olması önemli
pirinçler şeklini kaybetti son olarak...
dövdüğümüz damla sakızını ilave ediyoruz
şöyle bir kaç tur çeviriyoruz
ve ateşi kapatıyoruz
artık sütlacımızı sıcakken...
kaselerin dibinde 2 parmak olacak şekilde pay edebiliriz
sütlacı kaselere bölüştürdk
soğurken şerbetimizi hazırlayabiliriz
şekeri tencereye bırakıyoruz
üzerine suyu ilave ediyoruz
farkındaysanız kıvamlı bir şurup olacak
şöyle bir 15-20 dakika kaynayacak, sonra limonu ekleyeceğiz
evet kaynama noktasına geldikten sonra 10-15 dakika daha kaynattık...
koyu kıvam alması için, son olarak yarım limonun suyunu ilave ediyoruz
5 dakika daha kaynatıyoruz
artık ateşi kapatıyoruz
sıcak olarak sütlacın üzerine dökeceğiz
sütlacımız hazır, şerbetimiz de kaynadı
artık iki malzemeyi birleştirebiliriz
dediğimiz gibi soğuk sütlacın üzerine, sıcak şerbeti paylaştırıyoruz
şunu da belirtelim; şerbet çekilmeyecek, üzerinde bir tabaka olarak kalacak
şimdi Bağdat sütlacımızı buzdolabına yerleştireceğiz
tamamen soğuduktan sonra ikram edebiliriz
bu bölümümüzde geleneksel bir tat yaşatmaya çalıştık
"Bağdat Sütlacı"
denerseniz mutlaka beğeneceğinize inanıyorum
şimdiden Afiyet Olsun!


ML® Bağdat Sütlacı için tıklayın








Bağdat Sütlaçı (görsel) Tarifleri Video Yemek Tarifleri







(1 adet Bağdat Sütlaçı (görsel) 69,651 defa bakıldı)


lezzetler.com
Site Hakkında
Kullanım Kuralları
Uyelik Kuralları
Gizlilik Bildirimi
Hediyeli Uyelik
Bölümler
Web Araçları
lezzetler.com Siteleri
lezzetler.com Turkce
lezzetler.com Mobil
lezzetler.com Blogları
en.lezzetler.net English
es.lezzetler.net Español
de.lezzetler.net Deutsch
it.lezzetler.net Italiano
fr.lezzetler.net Français
lezzetler.org International
Yemek Kitapları
Mutevazı Lezzetler® Yemek Kitabı
Mutevazı Lezzetler® İkramlar
Mutevazı Lezzetler® Kurabiyeler
Mutevazı Lezzetler® Çorbalar
Mutevazı Lezzetler® Pilavlar
Mutevazı Lezzetler® Videoları
Mutevazı Lezzetler® Fotoğrafları
Mütevazı Lezzetler®
Mutevazı Lezzetler® Sertifikaları
Mutevazı Lezzetler® Türkçe
Mutevazı Lezzetler® Azəricə
Mutevazi Lezzetler® English
Mutevazi Lezzetler® Español
Mutevazi Lezzetler® Deutsch
Mutevazi Lezzetler® Français
Mutevazi Lezzetler® Italiane
Скромные Вкусы® Русский
لذيذ المتواضع ®عربية
Video Sunucuları
video.lezzetler.com
video.mlrecipes.com
atabay.org
Youtube
Google+
Dailymotion
Facebook
İzlesene
Mynet
Sosyal Medya
lezzetler.com facebook uygulaması
lezzetler.com facebook sayfası
lezzetler.com twitter sayfası
Mutevazı Lezzetler® facebook sayfası
Mutevazı Lezzetler® twitter sayfası

© MMV Mütevazı Lezzetler® TR-06500 Beşevler-ÇANKAYA 2005-2017 Bütün Hakları Saklıdır
porno | porno izle | rokettube | anal porno | Ensest porno | porno izle