Bademsi
1 paket tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağı toz çekilmiş
badem
1 çay kaşığı karbonat
Çeyrek çay kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
Yumuşak tereyağı ve pudra şekeri iyice mıncıklanır. Toz
badem, tuz ve karbonat eklenir, alt-üst ederek karıştırdıktan sonra bütünleşene ve ele yapışmayana kadar un eklenerek yoğrulur. Hamurdan
ceviz kadar parçalar alınır. Oval şekil verilir. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. 180 derece fırında açık pembe renkte pişirilir.