|
|
Bademli Turta |
 |
zor ba
Aşçıbaşı
Kayıt: 24.01.2013
Mesajlar: 28
Şehir: Sivas |
Kısa URL: https://ml.md/lc90222
Gönderme Tarihi: 01.Tem.2013
1,751 defa indirildi / yazdırıldı
|
Hamuru için:
2,5 su bardağı un
120 gram tereyağı
1 yumurta
Kreması için
2 su bardağı süt
2 yumurta sarısı
5 çorba kaşığı şeker
3 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağı
1 paket vanilya
1 çay bardağı dövülmüş badem
Üzeri için:
1 su bardağı çiğ badem
Kayısı reçeli
Unu ve yağı elinizle kum gibi olana dek ovalayın. Üzerine yumurta ve bir tutam tuz ekleyip yoğurmaya devam edin ve kıvama gelince de tart kalıbına kenarlarını yükseltip yerleştirin. Fırında 200 derecede pişmeye bırakın. Muhallebisini yapmak için süt, un, şeker ve yumurta sarısını ocak üzerinde sürekli karıştırarak pişirin. Koyulaşınca ocaktan alıp, içine vanilya, tereyağı ve toz bademi ekleyin. Fırından çıkan tartın içine soğumuş muhallebiyi döküp üzerini bolca çiğ bademle kaplayın. Kayısı reçeli sürüp 2 saat buzdolabında bekletin.
|
Bademli Turta |
 |
göz göz
Aşçıbaşı
Kayıt: 27.09.2018
Mesajlar: 29
Şehir: İzmir |
Kısa URL: https://ml.md/lc137255
Gönderme Tarihi: 28.Eyl.2018
490 defa indirildi / yazdırıldı
|
www.miele.com.tr
Hamur için:
4 Yumurta sarısı
1 limon kabuğu rendesi
1 çubuk Vanilya
100 gr. Pudra şekeri
4 Yumurta akı
50 gr. Un
1 ¹/² çay kaşığı Kabartma tozu
100 gr. Badem, soyulmamış çekilmiş
10 yemek kaşığı meyve suyu
Glazürü için:
50 gr. Pudra şekeri
2 yemek kaşığı meyve suyu
Üstüne serpmek için:
40 gr. Badem, kıyılmış
Yumurta sarısını limon kabuğu, vanilya ve pudra şekeri ile krema haline gelinceye kadar çırpınız.
Yumurta akını iyice çırpınız ve hafifçe ilave ediniz.
Kabartma tozu ile karıştırılmış unu ve bademleri buna ilave ediniz.
Hamuru yağlanmış ve unlanmış kelepçeli kalıba dökün, üstünü bıçakla düzletin ve altın sarısı rengini alıncaya kadar fırında pişirin.
Bademli turtayı meyve suyu ile ıslatın ve soğumaya bırakın.
Pudra şekerini meyve suyu ile çırpın ve tartın üzerine sürün.
Dövülmüş bademleri bir tavaya koyun, yağsız olarak pembeleşinceye kadar kızartın ve glazürün üzerine serpin.
|
Bademli Turta |
 |
uzun yol
Şef Aşçıbaşı
Kayıt: 26.03.2020
Mesajlar: 37
Şehir: Giresun |
Kısa URL: https://ml.md/lc151168
Gönderme Tarihi: 13.Haz.2020
368 defa indirildi / yazdırıldı
|
https://www.elele.com.tr
1 su bardağı tereyağı
1.5 su bardağı toz şeker
2 yumurta
2 yemek kaşığı badem esansı
1.5 su bardağı un
Üzeri için:
1 su bardağı file badem
1 yemek kaşığı esmer şeker
Tereyağını geniş bir karıştırma kabına alın. Bir mikser yardımıyla krema kıvamına gelinceye kadar yaklaşık 2 dakika çırpın. Toz şekeri ilave edip şeker tamamen eriyene kadar çırpmaya devam edin. Yumurtalar, badem esansı ve unu ilave edin ve pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar çırpın. Harcı yağlı kağıt serili 22 cm çapındaki kelepçeli bir kek kalıbına yayın. Üzeri için file badem ve esmer şekeri bir kasede karıştırıp turtanızın üzerine yayın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Soğuk servis yapın.
|
|
