Bademli Tavuk Tava
Yarım kg
tavuk kuşbaşı
1 çay bardağı
badem
1 çorba kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
Bademler kaynar suda 5 dakika bekletilir ve ince kabukları çekerek çıkarılır. Tavaya tereyağı konur, orta ateşte eriyince
bademler atılır, biraz sararana kadar çevrilir. Sonra
tavuk katılır, rengi dönmeye başlayınca tuz serpilir. 20 dakika kadar pişirlir.