Bademli Sütlü İrmik Tatlısı
Gerekli malzeme:
1 litre soğuk
süt
1 adet
yumurta
1 su bardağı irmik
1,5 su bardağı tozşeker
1 tatlı kaşığı toz mahlep
100 gr toz
badem
Sütü bir tencereye boşaltın. Yumurtayı
sütün içine kırıp iyice çırpın. İrmik ve tozşekeri ilave edip sürekli karıştırarak orta ateşte pişirin. Koyulaşmaya başlayınca mahlebi ekleyip karıştırın ve tencereyi ocaktan alın. Toz
bademi tatlıya en son ekleyip karıştırın. Tatlıyı servis kaselerine paylaştırıp soğumaya bırakın. Soğuyunca buzdolabına
koyun ve 1 saat kadar bekletin. Üzerine kırık
badem serpip servis yapın.
Not: Mahlep yerine hoş koku vermek için 1 paket toz vanilya kullanabilirsiniz.