Bademli Sütlü Aş
1 lt
süt
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı
pirinç
1 su bardağı toz
badem
1 paket toz şanti
1 paket vanilya
2 çorba kaşığı
pirinç unu
1 çorba kaşığı nişasta
1 çorba kaşığı margarin
1 lt
sütten 1 su bardağını ayır. Diğer
sütü tencereye al. Şekeri ekle eriyene kadar pişir. Pirinci haşlayıp
süte kat. Vanilya,
pirinç unu, nişasta ve toz
bademi de ekle koyu bir kıvam alana kadar pişir. Yağı içine atıp karıştır. Pişen
sütlü aş soğumaya bırak. Ayırdığımız
süt ile şantiyi çırp. Sütlü aş soğuyunca şantiyi de içine ekle karıştır.