Bademli Muhallebi
150 gr. çiğ
badem
3 çorba kaşığı nişasta
2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı irmik
2 su bardağı
süt
2 paket vanilya
1 çay bardağı şeker
Çiğ
bademleri ince ince kıyın. Süt, un, şeker, nişasta ve irmiği, sürekli karıştırarak koyulaşıncaya kadar pişirin. Koyulaşınca ocaktan alıp içine vanilya ve kıyılmış
bademleri ilave edin. Arada sırada karıştırarak biraz soğumasını sağlayın. Muhallebiyi kaplara boşaltıp soğuduktan sonra servis yapın.
