Bademli Meyveli Muhallebi
1 litre
süt
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı nişasta
1 çorba kaşığı
pirinç unu
1 paket vanilya
1 su bardağı toz şeker
8 adet mürdüm eriği ya da başka meyveler
Tencereye
sütü, şekeri, unu, nişastayı ve
pirinç ununu dökün ve çırpma teliyle karıştırarak pişirmeye başlayın. Vanilyayı da ekleyip karıştırarak pişirmeye devam edin. Kıvamı koyulaşıp göz göz olunca altını kapatın. Küçük kalıplara pay edin. Bu arada
eriklerin çekirdeklerini çıkartıp ortadan ikiye ayırın. Muhallebilerin üzerine doğranmış meyveleri koyup ikram edin.