Bademli Kestaneli Pilav
2
yemek kaşığı margarin
1 adet
havuç
1 kase
kestane
1 su bardağı
badem
2 su bardağı
pirinç
Tuz
1 çay kaşığı kara
biber
Pirinçleri yıkayıp üstlerine çıkacak kadar su koyup 15-20 dakika bekletin.
Bademleri ve
kestaneleri haşlayıp kabuklarını soyun ve 2
yemek kaşığı margarinde kavurun.
Üzerine
pirinç, üstüne
nohut ekleyin.
En üste rendelenmiş havucu koyup tuzunu ve kara
biberini ilave edin.
3 su bardağı sıcak suyu koyduktan sonra pişirmeye bırakın.
Demlendikten sonra tahta kaşıkla harmanlayıp servis yapın.