Bademli Keşkül
4 Su bardağı
sütle 200 gram toz şekeri tencerede kaynatın. 30 gram
mısır nişastasını suyla ezin. 4 adet
yumurta sarısı ve 1 paket vanilyayı ekleyin. Bu karışımı yavaş yavaş ve sürekli karıştırarak kaynayan
süte katın. 5 dakika sonra kavrulmuş, kabukları çıkartılmış ve çekilmiş 50 gram
bademi ilave edin. Koyu muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırın. Kaselere paylaştırın. Üzerlerini
bademle süsleyin. Servis yapın.