Bademli Keşkül
250 gram
badem,
1 litre
süt,
250 gram tozşeker,
1 su bardağı su,
100 gram
pirinç unu
100 gram nişasta.
Süslemek için:
Rendelenmiş
hindistan
cevizi ve dövülmüş
badem
Önceden ısıttığınız
bademlerin kabuklarını soyun. Sütü tencereye alın. Kaynamaya başladıktan sonra havanda dövdüğünüz
bademleri ekleyin. Şekeri ilave edin. Nişasta ve
pirinç ununu suyla karıştırın. Kaynamakta olan
süte ekleyin. Tahta kaşıkla sürekli karıştırın. Yaklaşık 25 dakika orta hararetli ateşte pişirin. Koyulaşan keşkülü kaselere doldurun. Rendelenmiş
hindistan
cevizi ve dövülmüş
bademle süsleyerek, servis yapın.
ML® Keşkül-ü Fukara (görsel)