Bademli Ispanak Kavurma
40 gram çiğ
badem
1 demet
ıspanak
100 gr.
mantar
2 yeşil
biber
1 kuru
soğan
2 diş
sarımsak
Sıvı yağ
1 su bardağı
süt
2 çorba kaşığı tereyağı
Soğanı doğrayıp sıvı yağla birlikte kavurun. Mantar ve ıspanağı doğrayıp
soğanlara ekleyin. Tuz ve kara
biberi de ilave edin. Sarımsağı katıp kavurduktan sonra altını kapatın. Süt, tereyağı, tuz ve kara
biberi üzerine ekleyerek karıştırın. Havuç dilimleriyle servis tabağına alıp süsleyin.