Bademli Brüksel Lahanası
24 küçük brüksel lahanası
3/4 su bardağı sızma
zeytinyağı
1/4 su bardağı taze kekik, doğranmış
1/4 su bardağı taze maydanoz, doğranmış
1 büyük diş
sarımsak
1/4 tatlı kaşığı ince taneli deniz tuzu
Büyük bir avuç kavrulmuş
badem dilimleri
Brüksel lahanası iyice yıkayın. Kök ucundan kesin ve bir kase içinde
zeytinyağına bulayın. Mutfak robotunda
zeytinyağı, kekik, maydanoz,
sarımsak, tuz ve kekik iyice sos haline getirilir. Orta ateşte büyük bir tavada 1 çorba kaşığı
zeytinyağını ısıtın. Brüksel lahanalarını da ekleyip 5 dakika pişirin. Daha sonra
bademler ve sosu
muzu da ekleyip brüksel lahanalarının ortası kahverengi olana dek pişirin. Yumuşayınca hemen servis edin.